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おいしかったです。鶏ガラに魚介を加えたベーシックな塩ラーメン。優しい味。しっかりとした鶏の旨味に魚介が適度な強さでよいバランス。麺は細いストレート。博多系とゆーよりは昔ながらの中華麺って印象。細いからか、すぐ伸びてしまい、後半ちょと残念。急いで食べないと。スープが優しめなので、細麺が合うけど、もっとしっかりとした麺がいいかな。パッツン系がもっと合うんではないかと。チャーシューは鶏モモ肉。うっすら塩味で、鶏の旨味がギュンと。これはおいしいですね。ちょと量が少ないけど、味はすごくいい。ネギは辛味がないので、存在感うすいかな。メンマは臭みがなくて、いい食感。卓上のキムチは酸味がすごく強く、苦手でした。レベルの高いスープですが、麺を改良していただきたいですね。
あざらし
はるいち（不活性化）
Y
hori
ぽんたくん
Hiroy
鶏ガラに魚介を加えたベーシックな塩ラーメン。優しい味。
しっかりとした鶏の旨味に魚介が適度な強さでよいバランス。
麺は細いストレート。博多系とゆーよりは昔ながらの中華麺って印象。
細いからか、すぐ伸びてしまい、後半ちょと残念。急いで食べないと。
スープが優しめなので、細麺が合うけど、もっとしっかりとした麺がいいかな。
パッツン系がもっと合うんではないかと。
チャーシューは鶏モモ肉。うっすら塩味で、鶏の旨味がギュンと。
これはおいしいですね。ちょと量が少ないけど、味はすごくいい。
ネギは辛味がないので、存在感うすいかな。
メンマは臭みがなくて、いい食感。
卓上のキムチは酸味がすごく強く、苦手でした。
レベルの高いスープですが、麺を改良していただきたいですね。