子供の頃から朝はズームイン派だった私ですが、「汐留らーめん」はそのうちと思っているうちに閉店。
なのでコチラは興味津々。
一度目指してフラれてますが、再チャレンジしてみました。

２３日、１３：１０分到着。先客３名。
券売機でウリであろう「鶏しおそば」の食券を買い、オジサンに渡すとサービス半ライスの有無を聞かれたのでモチロンお願いした。
店内はけっこう広く、居酒屋そのもの。
店員はオジサン２名で、接客態度は良好。

ほどなくキムチの容器が卓上に置かれ、２分ほどで配膳。
キラキラと鶏油が浮かぶスープは濁りがけっこうあり、かなり煮込まれている印象。
なかなかお上品なビジュアルで美味しそうですが、ボリューム感は乏しい。
具は鶏チャーシュー、メンマ、薬味は長ネギと万能ネギの２種類。

スープは熱々で鶏の主張が前面に感じられます。
鶏油からの風味も上々で、旨味タップリのスープで美味しい。
塩ダレの効き具合はホドホドで、塩梅は丁度良い。

麺は極細ストレート。
何かと不評な麺ですが、想像していたより全然良い。
たしかに柔めの茹で加減ですが、適度なコシが楽しめます。
ただノビルのは早いようで、後半は食感が頼りなくなります。
鶏チャーシューは２個あり、かなり薄味ですがプリプリで旨い。
メンマは適度なコリコリ感が楽しめ、やや甘めの味付けで美味。

胡椒を振り掛け食べ進めた。
キムチをおかずにライスを頬張り、スープを流し込むとシアワセ。
食べ放題のキムチは酸味がかなり強い好みのタイプで、ライスが進めます。
スープまで飲み干し「ごちそうさま。」

結構美味しかったが「汐留らーめん」と言えばかなり個性的なスープだったと聞きます。
そういう点ではチョット物足りませんでした。