偶然、横浜駅方面へサイクリング中発見！！
田ぶし？？どこかで聞いたことあるけど、食べたこと無い・・・よし、食べよう

つけ麺があるのはＧＯＯD！！早速店内へ入るも、お客さんはちょうど4人出て行くところでちょうど0人（時間は3時だったからそんなこともあるだろう）

直後に家族連れが5人ＩＮ

店内はオープン直後だということもありきれいでカウンター10席位と、机が二つと、たくさん入れそうな作り

早速食券を買ってカウンターの厨房が一番観察できる位置に座り、覗き込むように見入る

店主らしき人は若く男前

麺は別々にざるに入れてゆでるタイプで
ゴボゴボ沸騰が強いお湯である。。。

待つこと6分くらいでつけ麺と割が一緒に出てきた・・・・
始め割と気づかなかったけど・・・・

麺から試食・・・・自家製麺だけどちょっと腰が弱いかなって感じである
太くはないのでしょうがないと思う（蒲田の呉に似ているかも）
しかし、冷水で絞めてるのに・・・・やはり腰が弱い

さて、スープにつけてみる。　　おっ！鰹節が前面にでている意外に好きな味（本当は豚骨が前面に出ている方が好み）

しかし、麺の腰の無さがあったかい付け汁に付けることによってやわらかくなってしまう。

そして、冷やしている為、スープが急速な速さで冷めるのだ・・・・

半分くらい食べたくらいで、もう冷やし中華系の温度と味・・・

冷やし中華っていう表現は、スープの温度が下がることにより、強い酸味が前面にでてしまっているということである

残念・・・・

完食はしたけど、本来のつけ麺のよさが失われる中でちょっと飽きが来た

スープ割のスープも始めから出されているので、食べ終わる頃には冷めている

また、レンゲも注文しないとくれないため、初めての人はどうしていいかわからないだろう

割りも特に濃厚な感じのスープでなく、鳥ガラの薄い感じで特に冷めたスープに入れても温度は上がらず、残念でした・・・

あと、スタッフがカウンターから厨房の方を向いてオーダーを待っているんですけど、僕に常にお尻を向けていたのが・・・・残念です
（壁になって厨房が見れない・・・・）