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以前から気になっていたこちらを初訪問。所謂、普通の中華料理店です。一口目、鶏がら系のうまみを感じるスープが印象的です。どうやら鶏がら、鶏、昆布、野菜系からスープを取っているようで、味の方向性は好みの感じがします。麺はやや縮れた細麺で、それほどとろみの無いスープにもしっかりとスープが絡みつきます。具材は白菜、もやし、きくらげ、タケノコ、にんじん、たまねぎ、挽肉が見られます。具材は食べやすい大きさに切られていて、麺との一体感もあり好印象です。全体的にはスープの旨さを損なわない程度のとろみとスープ自体の味わいが好印象です。ややボリュームに欠ける感じがしますが、味的には満足できる1杯でした。
aztecaさん、こんにちは。 新店登録＆レビュー、お疲れ様です。 バランスが良さそうなサンマー麺ですね。 しっかり出汁を取っている中華屋サンって、なかなか貴重な気がします。
omuサン様こんばんは。 運転試験場の近くにあるので、てっきり登録されていると思いましたが意外でした。 味のほうはレビューのとおり、鶏を中心としたしっかりとしたスープがベースのようです。サンマー麺のトロミもそれほど強くなくいい感じの1杯に思えました。
azteca
はれれるや
hori
尼茶(血圧やや良化^^;）
omuサン
所謂、普通の中華料理店です。
一口目、鶏がら系のうまみを感じるスープが印象的です。どうやら鶏がら、鶏、昆布、野菜系からスープを取っているようで、味の方向性は好みの感じがします。
麺はやや縮れた細麺で、それほどとろみの無いスープにもしっかりとスープが絡みつきます。
具材は白菜、もやし、きくらげ、タケノコ、にんじん、たまねぎ、挽肉が見られます。具材は食べやすい大きさに切られていて、麺との一体感もあり好印象です。
全体的にはスープの旨さを損なわない程度のとろみとスープ自体の味わいが好印象です。ややボリュームに欠ける感じがしますが、味的には満足できる1杯でした。