Item: ラーメン太郎
Rating: 53
Author: 立秋

53点

立秋

所用で岡山市内を走行中、右手高架下にコチラの看板。
あわてて高架から側道に入りUターン。
世にレモンラーメンを出すお店は何店かあるみたいですが、未食なのでコチラで食ってしまいましょう。
側道は渋滞していてすごい人気だな～と思いましたが、これは手前のマック（マクド）のスルー待ちでした。
「麺処かめや」のすだちが美味しかったので、多分大丈夫…と自分に言い聞かせます。

13時すぎの昭和大衆的な雰囲気の店内には先客多数。
厨房にはもみあげに特徴のある大将とスナックのママさんのようなママさん、あと黙々丼を洗い続ける使用人ライクな女性店員。
レモン食べていそうな方は一人もいらっしゃいません。
一応メニューを拝見。糸コンラーメンに気持ちが傾きかけましたが、意を決してママさんに標記をお願いしました。

さて漫画を読んでいると3分ほどで配膳。
なかなかステキなビジュアルに、かなりの重量感を感じる丼ですね。
麺や具材がたっぷりと詰まっているようで、果たしてこれが吉と出るか凶と出るか…

続けて幼児用の取り皿（図柄はデズニーのお姫様）をくれました。
今日は息子もいないし、もしかしてこれはレモンを取り除くため？
折角のトッピングなのに？
まさかね？
ああそうか、種用ですね。

などと言う崇高な考えには及ばず、ほんとうは半分くらい除けたかったのですが…
何だか人の道に外れる気がしたので、そのままいただくことに。

「スープがうまい」みたいな看板があったので、期待してスープからズズズ…
サラサラな白濁スープはメニューに豚骨無いのに豚骨。塩っ気も強く、塩ラーメンがベースでしょうか。
ぼんやりとした印象にレモンの酸味がトンガっていて…既にキてます。
ただ、この時点ではまだ飲めないこともないんです。

麺は細めのストレート。
柔らかい茹で加減でモサーとした持ち上げに、ムニムニとゆる～い食感。
後述のモヤシやチャーシュー、レモンが重たくてなかなか持ちあがりません。
スープにも意外と絡んで…酸っぱい。
麺量はたっぷりめ、体感では200g以上と存じます。

具はチャーシューとモヤシ、メンマ、ネギ、レモン。
チャーシューはバラのストレートが小ぶりながらも10切れほど、チャーシューメンではないかと思うほどに投入されています。
厚さは不均一ながら、シッカリとした肉質感。
ただ、ソテーしてある訳ではないのですがバターのようなコクがあり、最初は美味しいのですが徐々にクドさが。
モヤシは関西特有の細い品種。
独特のモヤシ臭が強め、ダマのように固まっており麺に絡みついてくんずほぐれつの状態になってしまっております。これもかなり入っていて苦しい。
メンマはボキボキ固めの食感。

麺も具も多いのでなかなか減らず。
レモンは1枚たりとも取り除かなかったため、スープはかなりレモン味に浸食されています。
こうなったら…絞ってやる！
箸で器用にレモンを∞（infinity）状にして汁をブチュ～
結果として、強烈な酸味が舌と脳髄とを浸食する一杯となってしまいました。

でもいくらか皮も食べたので、試合に負けても勝負には勝った高揚感が…一切ないっす。
私思いますに、柑橘系は醤油ベースのカエシに合うのではないでしょうか。