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スープは豚骨醤油で、豚骨ダシが強めで甘めに感じた。意外と好きな味だった。麺は、太目の縮れ麺でコシもなかなか良かったが、もうちょっと太いほうが噛み応えもあって好き。量は並盛りでもかなり多かった。具は、野菜増しにしたので多いのは当たり前だけど、野菜がフニャフニャで茹で過ぎてる感じだった。もうちょっと、シャキシャキ感があったほうがよい。
麺は、太目の縮れ麺でコシもなかなか良かったが、もうちょっと太いほうが噛み応えもあって好き。
量は並盛りでもかなり多かった。
具は、野菜増しにしたので多いのは当たり前だけど、野菜がフニャフニャで茹で過ぎてる感じだった。
もうちょっと、シャキシャキ感があったほうがよい。