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77点
博多長浜ラーメン[ラーメン/豚骨]
博多長浜ラーメン（愛知県名古屋市中川区）激食ラーメン部 部長

「博多長浜ラーメン」@博多長浜ラーメンの写真連休後の平日休み！久しぶりに有名店へと向かうが･･･休み。もう一店舗にも向かうが･･･休み。連休で頑張った分の臨時休業だと。をい！せっかく遠征してきたのに。と言うことで、この店を選択した。本格的な豚骨が食せる。ランチもラーメン＋ライス＋お新香で５００円とお得だ。
出てきたラーメンはザ・豚骨って感じ。紅生姜やごまはお好みで入れるがまずはノーマルで。早速スープを一口。おぉ！臭い臭い獣臭い。いかにも本場って感じの万人受けしない豚骨だ。麺は低加水の細麺をバリカタでいただく。チャーシューはペラの丸型。キクラゲが良いねぇ。替玉をカタでいただいた。
後から入ってきた常連が店主に一言、「ワンコインをカタで！」とかっこよく決めていた。なんか羨ましかった。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

そんなところまで行って“ど豚骨かぁ…”と言いたいが、でも獣臭い豚骨なんて、最近あまり食べた覚えがないなぁ。今の豚骨は食べやすく仕上がっているからね。なかなか職人気質な雰囲気が伝わってくる感じだ。でもやっぱり、そこまで行ってまで食べたくないかな。

激食ラーメン部 会長 | 2012年12月2日 20:48