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「汁なし(並)¥700+スライスチーズ¥50」@びんびん豚の写真池袋での商談が予定より早く終わった冬の寒さが真底身に染みるこの日、マイユーザーさんがこぞってレビューされて完全に出遅れたコチラでどうしてもびんびんしたい気分に。しとしと雨も降り出しましたが、帰宅路線の埼京線から大きく外れて念願の初訪問。
連れにメールすると「私も行きたい!!」と言うので、鶴瀬駅で待ち合わせすることにします。

18時45分に到着すると、店内には5名。
券売機で、汁なし並とスライスチーズをポチッとします。
連れは、ラーメン並を購入。

席に着きしばらくすると皆さん食べ終わり、貸切状態に。
外待ちも覚悟してましたが、予想に反して空いてるのは冷たい雨の影響でしょうかm(._.)m

店内はまだオープンして間もないからか、J系にしては清潔な雰囲気。
一番奥の席に陣取りましたが、棚の上の豚くん2匹が可愛いですねェ(*^_^*)

10分弱でトッピングを聞かれ、ニンニクをコール。
汁なし専用の辛みは、しばらく食べてから頼むことにします。
程なく、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

タレは濃厚な豚骨醤油で、量はやや少なめ。
まろやかな味わいにBPのピリ辛がアクセントとなり、絶妙のバランスを保っていてウマ〜イ!!

麺は極太平打ちの縮れで、量は200g。
開化楼製のワシワシ食感で茹で加減も程よく、たれと絡むと更に味わいが深まります♪

具は、鰹節,フライドオニオン,もやし,キャベツ,卵黄,チャーシュー,トッピングのニンニクにオプションのスライスチーズ。
かつぶしの風味が、途中で飽きが来るのを防いでくれますね。
バラチャーは厚みタップリで柔らかく、J系ならではの肉々感がたまらんッス^ ^
そして特筆すべきは、スラチー。
卵黄と合間うとマイルド感が前面に出て、さらに完成度を高めてますヨ(^^)/~~~

麺を3分の1ほどたべたところで、辛みをオーダー。
ゴマや唐辛子,魚粉等がまぶされていて、麺’sサンのレビューにもある通りご飯のおかずの友に最高ですネ(^_−)−☆
もちろん、大満足で器を空にしました。

ちなみに連れの頼んだラーメンも乳化度合が抜群で、カネシがなくても薄くなく素晴らしい出来栄えでした(=^ェ^=)

夫婦揃って初めてのびんびん体験でしたが、接客態度も申し分なくとても楽しむことが出来ました。
つけめんや味噌の提供はまだ考えていないようですが、しばらくするとまた食べたくなる一杯ですね。

近くのモッコリもすっかりご無沙汰なので、久しぶりに行ってみようかなァ?

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~
違うお店で汁なしを食べて、ちょっとガッカリしたのですよぉ~
此処はインスパ系で酔ってみたいお店NO1なんです。
でも初訪時は小豚ちゃんにしようかとw

はち ~減量中~ | 2012年12月8日 08:05

おはようございまーす!

びんびんしちゃいましたねw

レビュを拝見したら、汁なしが食べたくなってきましたよ。。
また行っちゃいそうですww

たく☆ | 2012年12月8日 09:00

おはようございます!

わぁーー ワシワシ食べたいですね~~これは・・・
ホントに美味そうです!ビンビンしに行きたいです! 

Hiroshi | 2012年12月8日 09:05

おはです
お連れ様と一緒だと、2種類の味が楽しめて良いですね
この汁なしも食べたい、でもラーメンもめちゃ好印象だったので
次回予定が決まってないのに悩んでます^^
このメニューだとチーズが必須のようですね

キング | 2012年12月8日 09:25

びんびんしちゃいましたね~。
レビューを見たらまた食べたくなっちゃいましたよ。

100(卒業) | 2012年12月8日 09:28

辛味は結構辛いですか?
ワタシも次回にはソレを試そうと思ってます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年12月8日 10:25

おはようございま~す!

こちらの汁なしは旨いですよね~
ラーメンの方も乳化具合が高めで良かったですね。
ぅ~っ!またビンビンしに行かなきゃ!

mac | 2012年12月8日 11:23

こんばんは!
おっ!!びんびんしちゃいましたね~w
開化楼の麺で汁なしが食べれるってうれしいですよね~
辛みも汁なしに合いますよね!!
らーめんにも辛みがトッピングできるといいんですけどね ^^

麺’s | 2012年12月8日 21:08

こんばんわ~

汁なしもウマソ~!
豚&チーズトッピングで辛味もぶっかけてガッツリ逝きたいです(^o^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年12月8日 22:15

こんばんは^^ こちら、先日私も頂くことができました^^ 自宅から比較的近かったのになかなか頂きに行けなかったこちらのラーメン^^ 本当に美味しかったです^^ これから何度も頂きに行きたいお店です^^

RamenNoodleSoup | 2012年12月8日 23:01

おりょ?
お連れサンと↑びんびん↑??
お盛んですなぁ~
そんなご両人を物陰から覗くオイラはロンリーモッコリ↑(←何を?w)

ももたろう | 2012年12月9日 00:16

ラーメン大好き夫妻さんおはようございます!

この前にこちらか凪さんか迷って結局向こうに行ってしまいましたがこちらの特に“汁なしスラチー載せ”に最大限の魅力を感じますので早目に追従して来たいと思っております!

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年12月9日 09:05

遅コメ失礼しますww

ご夫婦でびんびん良いですね~♪
しかも貸切ですか・・・わが家の参戦したかったですよ~ww

なんとか年内に自分も汁なしを頂きたいんですが・・・ww

バスの運転手 | 2012年12月12日 23:00

はち ~減量中~サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

かのお店の汁なしは、残念でしたねェm(._.)m
インスパ系では、ココはトップクラスですよね。

小豚ちゃんのレビュー、楽しみにしてますヨ(^_−)−☆

たく☆サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

皆さんのレビューに触発されて、ビンビンしちゃいました〜
汁なし素晴らしかったんで、また行っちゃって下さい(*^^*)

Hiroshiサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ワシワシ麺、美味いッスよ〜
チャンスがあれば、ビンビンしちゃって下さい(^^)/~~~

キングサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

確かに2人で行くと、いろいろな味を楽しめていいですね♪
汁なしにチーズは絶対のお勧めですヨ〜

仕事帰りでも、職場の方とシェアされては?

100(卒業)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

びんびんしちゃいました〜^ - ^
ゼヒ再訪して、美味そうなレビューあげちゃって下さい(-_^)

まるまる(°…°)四隅踏破サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

辛味は、意外と大丈夫でしたヨ(*^_^*)
次回は、試されることとをお勧めします。

macサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

汁なしもラーメンも、大満足の出来でしたネ〜
近いうちに、またびんびんしちゃって下さい(^_−)−☆

麺’sサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

やっとびんびん出来ました(*^^*)
開化楼麺も辛味も、汁なしにピッタシでしたヨ〜

ラーメンに少し辛味を投入してみましたが、とっても美味かったッス!!

コウスケ(雑種;18歳)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

汁なしもラーメンも、どっちも絶品でしたヨ〜
フルコースで、ゼヒ逝っチャッて下さい♪

サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

確か、99点出されてましたよネ〜
ご自宅から近いなら、今度はお母様とご一緒にいかがですか?

ももたろうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

恥ずかしながら、連れとびんびんしちゃいました^^;
今度一緒に、びんびんしてるカップルを見た後モッコリしちゃいます??

たんちゃん麺太(休止中)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

凪さんかー、去年の年末以来ご無沙汰だなァ〜
スラチーと辛味をつけての汁なし、早めに行かれることをお勧めしまっせ(^_−)−☆

バスの運転手サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

夫婦で、貸切びんびんしちゃいましたw
タイミングによっては空いてる時もあるので、ご家族揃っていかがですか?
(娘さんが嫌がらなければですが…)

汁なしは二郎系と違い、店によって特色があって面白いですね。
当たり外れも、ありますが。
ここは、美味しそうですね。

ラー迷人 | 2012年12月13日 23:30