Item: ラーメン二郎 品川店
Rating: 73
Author: ちむにい

73点

平日のお昼。
ちょっと早い時間だったので6名待ち。

ここはデポで茹でているんだね。
できあがりのタイミングでおもむろに「はいっ！」と声をかけられたのでヤサイをお願いした。
ヤサイはなかなかの盛りで豚はヤサイの下に結構入っている。

さっそく麺から行くと二郎としては細めでつるつるの稲庭うどんっぽい食感。
表面がつるつるなのでスープとの絡みはぼちぼちでスープの吸い込みはなし。
豚は肉肉しいのからツナっぽいのまでいろいろ。
おもしろいのは食感に応じて厚さが違うこと。
肉っぽいのは薄めでツナっぽいのは厚め。
意図的にしているとしたらすばらしい。

スープは肉の出汁がよくでているがしょっぱめ。

なかなかの満足感でした。