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「ラーメン+チャーシュー飯(650+200円)」@らーめん 平太周 味庵の写真これは何スープなんでしょうか?
とりあえず豚っぽいです。
微かに苦味があるので、煮干なんかも入ってる?
その辺は詳しい方にお任せします。
背脂チャッチャどころではなく、ガンガン入ってます。
丼が背脂まみれです!
具材は柔らかいチャーシューが2枚の他にゆで卵半分とネギです。
個人的にはネギをたくさん入れて欲しかったです。
麺はあんまり見たことのない細めのストレートに近いものでした。
うまかったです。
近くに職場があれば通うかもしれません。

あ、チャーシュー飯は私には甘すぎました。

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