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9月20日(木) 15:45頃  訪問。 
先客 6。  後客 4。

この日は事務処理に追われ、腹ペコ状態。 近場で食べなきゃアカンw
禁ラーしたせいか、久しぶりにガッツリな気分になり、身体に悪そうな15時以降提供のコレ!
2度目のレポですが、古いのと麺が変わってたので・・・うpします^^;

入口右手の券売機にて表題メニューを購入。
コの字カウンターの入口左側に着席。 厨房は男性スタッフ2名・カウンター接客担当女子1名の計3名体制。
待つ事約10分で、爆盛専用グッズと共に受け皿に載り着丼!
通常の卓上グッズは、BP・酢・唐辛子。
爆盛専用グッズは、マヨネーズ・粉チーズ・タバスコ・魚粉・カラシ・七味・青海苔・山椒・ラー油。

麺は極太麺のうねりタイプ。
茹で加減若干カタメのアッツアツです。 ゴワブツモチップリ~~~
加水率は若干低め。小麦感もまずまず。 色はカエシにまみれて、真っ黒ですわw
歯応え良く・ワシワシと噛み千切るタイプで、独特で美味しい麺ですね~♪
麺量は400gとの事。つるや製麺。 以前は、浅草開花楼だったけど。

タレのメインは、チャーシューの煮汁香ばし系と思われる。(チャー食べた時、味が似てた。)
それに、数種類の植物系油と盛り付け時に2段階で投入された大量の背脂。
作業工程見えたのでわかりましたが、白い魔法の粉2種類。 味○素系? 小さじ3。
ニンニクが小さじ1。BP小さじ1。
感じるのは、香ばしい醤油感と背脂の旨味。後追いで、ニンニク風味かな。
経験値少ないが、カネシ系と背脂もよりも、個人的にはこっちの方が美味しく感じます! つーか、好き♪

具はチューシュー2種・味玉・メンマ・輪切りネギ。
チャーシューは小2枚。豚バラ@煮豚タイプ。味濃いめ、焦げまでいかない香ばしさで・・・うまうま~
こま切れチャーシューは約2枚分。味は一緒。麺と一緒にお口の中へ・・・一緒うま~。
味玉はまんま1個。茹で加減・味付けほど良く・・・うまうま~
メンマは短少が8本。味付け普通。食感がイマイチで・・・普通にうま~。
ネギは長ネギの青い部分混入の輪切りタイプ。 結構な量ですが、少なく感じますww

丼内で味が混ざらないように、蓮華に麺を載せて味変グッズをフル活用!
どれも美味しいのですが、以外に合うのが山椒! そして、次がカラシ。黄色いヤツ、おでんとかの。
その逆は、タバスコかなぁ~?
合わせ技も結構イケましたよ! 魚粉&マヨとか、青海苔&カラシとか^^

400gの麺も、味変して楽しみながら食べてたら・・・
すんなり、完食! 
完汁なんて出来ませんw
ごちそうさまでした。

味玉付いてるとは言え、850円はチト高いですね。
二郎みたいに、茹でヤサイがあれば良いのになぁ~ って思った^^;
ちなみに、一瞬スープ割り!(出来るかどうかは不明)って思ったけど、しない方が良いねww


総評  味  85点。   CP  -4点。  味変  +3点。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ほかの人の写真みたんですが。

マジっすか?

超ど級背脂ではないですか・・・

腹回りがオソロシイ・・・

こんばんは。

辛子系はダメだけど…タバスコなら飲める…かも…
な、私には聞き捨てならない。。。が、仕方ない。

ここは辛子で挑戦♡
ちょっと遠いけど川崎の帰りに♡

・@特派員 | 2012年9月20日 19:28

こんばんは~

近くにこんなんあるんですかぁー
羨ましい…反則~w

湯楽…は残念ながら松戸店です。
貴殿の行きつけの両店もたまに行きますよ~覚悟ーwww

らーめんじじぃ | 2012年9月20日 20:57

どもー。

他の人の写真見たんですが,旨そうですね。

でも,汁なし400ってけっこうきついんだよな~。
飽きないのは,面白味変グッズのおかげ?
食べたい!

Ra.Ibasen | 2012年9月20日 22:45

どうもです!
麺も良さげだしタバスコ辛さに耐えられるかですがジャンクで美味そうですね♪

shun | 2012年9月20日 23:02

ど~も~♫

すみません^^;上の方達同様他の方の写真見ましたが…
本当に体に悪そうなビジュアルですね~(^O^)/

味変グッズのバラエティに富んだ品ぞろえ!!
「洋からし」は、油ギッシュな豚骨醤油味なら絶対合いますね(^_-)-☆
な~るほど♫と~感心しました~

ビタミンQ(休止中) | 2012年9月20日 23:08

毎度~

店名はそそらんけど、高評価やね~
写真はまだみてないw

気が向いたら見るw

アカンな~同好会 | 2012年9月20日 23:34

どーもでっす!
ココのコレ、ジャンクde旨いっすよね~
夏貸裏山~

>二郎みたいに、茹でヤサイがあれば良いのになぁ~ って思った^^;
それイイ!
遠い未来に追随~

FUMiRO | 2012年9月21日 09:11

こんにちは。

ここの店は好きな人はハマるみたいですが、
自分が食べたときは価格の割には量が少なく
お腹的に満足出来なかったですね。
でもこの脂麺は400g有るんですよね。
ならば850円も分かる気がします。

ayashi | 2012年9月21日 09:35

こんにちは。

かつてワタクシがココで食べた時も禁ラー1週間の後。
マナムスメが新型インフルを発症し、ワタクシも外食を自粛していたんです。。
久々なだけにココのクドさは染みましたねぇ。。
しかし、、コレはおそらくソレ以上のクドさ&多彩さ。。
ああ、ステキ。。。

hima | 2012年9月21日 09:58

ぶるさん 毎度~。

マジっすww
腹回りねぇ~ 気にしてるけど・・・。
晩酌ヌキにしたから、OK!って事で^^;


ネコさん 毎度~。

デフォで麺量400gですからね~
食べれないでしょ? 味玉も入ってるしw
1玉200gらしいから、それで注文した方が良いかも^^;


らーじいさん 毎度~。

これは、1食で1500㌔㌍は超えてそうw
今度サウナで、ここで食べた背脂分落としますわ^^;

富士山 | 2012年9月21日 12:30

イバセンさん 毎度~。

食べてる時は、全然気にならなかった!
400gあるのも、忘れるくらい。
でもさすがに、食後は満腹感が結構来ましたけどww


シューさん 毎度~。

タバスコは味変グッズなので、使わなければヨシ。
まぁ~ ご興味あれば^^;


Qさん 毎度~。

マジ身体に悪いっす!
近くの大学生達は、マッハ食いで帰って行きましたよ^^;
J系の汁なしよりは、好みです♪

富士山 | 2012年9月21日 12:35

すいちゃん 毎度~。

連食派の貴殿には向かんから、見なくても・・・
いいんだよ~w


二三郎さん 毎度~。

五反田も少し変わりましたよ~
一風堂の隣は閉店。 青木の6階?の味噌屋もw
そして、元ご近所の日高屋なんて・・・24時間営業に!


アヤシさん 毎度~。

スープ割りしないけどww
スープやヤサイがあれば、その値段も納得ですけどね^^;
まぁ~ 個人的には好きなので、また食べますけどw

富士山 | 2012年9月21日 12:40

himaさん 毎度~。

そー言えば、そーでしたね。思い出しました^^;
これ、いつか食べて欲しいなぁ~
himaさんなら、あの豊富なグッズなどなど・・・。
何気にネタ満載だと思うのですが。
どんな表現・言い回しになるのかしらんww

富士山 | 2012年9月21日 12:45

こんばんは。
400gは厳しいですね。最近は300がやっとです。
200で食べてみたいですね~

kamepi- | 2012年9月21日 23:29

カメピーさん 毎度~。

身体に悪そうですが・・・
美味しいですよ~ 是非♪

ちなみに、先客の女子大生も1玉で注文してました^^

富士山 | 2012年9月22日 18:33