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「鶏そば+鶏ちゃあしゅう」@麺・酒処 ぶらりの写真連食の初訪問。

1件目の量が少なかったこともあり、こちらを訪問。
提供されたもののスープがとても透き通っていて味を期待させます。
一口目、生姜の風味が印象的です。鶏を主体としたスープを出すお店だと思っていましたが、生姜が強すぎ鶏の風味がかき消されている感じがします。
麺は三河屋製麺の細麺のものですが、さほど印象を感じません。
トッピングは鶏ちゃあしゅう、山くらげ、白髪ネギ、糸唐辛子が添えられます。トッピング的には特筆する程ではありません。
全体的には何か歯車が噛み合っていない感じがします。鶏白湯もあったので、こちらがよかったのか?と感じた1杯でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

ショウガの効いた塩、美味しそうですが、噛み合ってない惜しい感じのようですね。
せっかくの連食、ちと残念ですね…。

ターポン | 2012年12月8日 23:16

どうもです~。

遠征で此方へ行かれたんですね!

何だか鶏チャー好きにはタマランビジュアルしてません?

麺が少ないわけじゃないかとw

こんばんは^o^

いやぁ、美味しいそうなビジュアルですが全体的に噛み合っていなかったとは、
ちと残念ですね。
鶏白湯のビジュも見てみたいですね。

コバト | 2012年12月9日 00:59

茨城ラーメン発展願い人(休止)様おはようございます。

きび系のこちらは以前から伺いたかったのですが、念願の訪問でした。

>何だか鶏チャー好きにはタマランビジュアルしてません?
ですね。ただ、味の方がもう少しついてきていれば・・・という感じです。
結果、やや不完全燃焼な感じがしましたが、機会があれば鶏白湯も試してみたいです。

azteca | 2012年12月9日 07:39

コバト様おはようございます。

提供されたときには透き通ったスープがとても綺麗でした。
ただ、味の方がもうちょっとついてくれば・・・

>鶏白湯のビジュも見てみたいですね。
ですね。次回、伺う機会があれば試してみたいです。

azteca | 2012年12月9日 07:41

ターポン様おはようございます。

澄んだスープでとても期待をしていたのですが、個人的に生姜が強すぎる感じがしました。
チャーシューも少し硬めで思ったより感動がなく、う〜〜んという感じでした。

azteca | 2012年12月9日 07:50