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麺が美味しかった。中太のやや縮れ麺で、コシが強く弾力があり、小麦の香りの香ばしかった。スープは、魚介だしが強めのだしスープだけど、それほど魚介の香りは強烈ではなく、割とまとまった感じ。ただ、脂っぽさが気になった。
まさ
コンサドーレ
カンチャンずっぽし！
nobさん
またぞう
越谷ツインズ
中太のやや縮れ麺で、コシが強く弾力があり、小麦の香りの香ばしかった。
スープは、魚介だしが強めのだしスープだけど、それほど魚介の香りは強烈ではなく、割とまとまった感じ。
ただ、脂っぽさが気になった。