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※ほぼ始めての沖縄そば(今さらレビュー)【訪問時期】2008年10月8日(水)12:19到着待ち２名。12:21入店 後客多数。【動 機】神奈川ラーメン本を見て。【注 文】沖縄そば(480円)中盛(80円)【 スープ 】清湯系豚骨ベースに昆布やカツオ節を効かせたうどんに近い沖縄そばの味。塩分はちょっと立ち気味だがコクと旨味があり美味しい。【 麺 】中太平打ちストレート麺。うどんにかん水を加えてコシを出した感じ。ボソボソした感じですが、スープに合っている。【 具材 】ブタバラ１枚、かまぼこ２枚、ネギ、紅生姜。ブタバラは軟らかく味が染みている。【 感想 】これが沖縄そば？って感じでしたがまあ美味しかった。(後に沖縄に行ってはまるようになるんですが)
わたさん こんにちは！ 祝 １１００採点 おめでとうございます！ これからも、美味しいラーメンを紹介してくださいね！
コメントありがとうございます。 ＞ヨコべーさん こんな古いクソレビューにコメントありがとうございます。 何か役立つよう頑張ります。
わた
りょうま
たか
ゆーぞー
はれれるや
GABAN
88点
84点
80点
82点
75点
(今さらレビュー)
【訪問時期】2008年10月8日(水)12:19到着待ち２名。12:21入店 後客多数。
【動 機】神奈川ラーメン本を見て。
【注 文】沖縄そば(480円)中盛(80円)
【 スープ 】清湯系豚骨ベースに昆布やカツオ節を効かせたうどんに近い沖縄そばの味。塩分はちょっと立ち気味だがコクと旨味があり美味しい。
【 麺 】中太平打ちストレート麺。うどんにかん水を加えてコシを出した感じ。ボソボソした感じですが、スープに合っている。
【 具材 】ブタバラ１枚、かまぼこ２枚、ネギ、紅生姜。ブタバラは軟らかく味が染みている。
【 感想 】これが沖縄そば？って感じでしたがまあ美味しかった。(後に沖縄に行ってはまるようになるんですが)