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「ラーメン」@中華食堂 かどやの写真現在地に移転後初訪問。
先客0、後客1名、待つ事5分ほど。
以前訪問時の味の記憶があまりないので改めて。

ではスープからいただきます。
濃い茶色の醤油スープは、塩分強めで魚醤のような独特の旨味があります。
麺はプリプリ感ある黄色の細い縮れ麺。量はだいたい150gくらい。
チャーシューはスープ熱で反り返った薄切りロースが1枚。味付けは良好。
他の具は、海苔、ナルト、メンマ、刻みネギ。

固形物はまあ普通といった感じですが、この濃ゆいスープ!いいですね〜、おさってもさんも仰ってましたがまさに「小杉ブラック」と言えます。美味しい♪
これは他メニューも期待出来そうですね!

夜だとタイミングが悪いと宴会がはじまってしまっているコチラ、外から店内の様子を見ながらすんなり入れそうなときにまた寄ってみます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

ブラック的な色の濃い醤油スープいいですね!
自分もこういうラーメン好きですよ♪

酒乱 | 2012年12月14日 00:28

酒乱さんこんばんは!
ありがとうございますっ

いい感じのラーメンでした。
郡山ブラックも出来るだけはやく体験してみたいところです!

ターポン | 2012年12月14日 00:36

こんばんは。

おぉ、此方に行かれましたか!
なかなか美味しいですよね♪
最近、ちょっとご無沙汰なので、今年中にもう1回食べに行ってみようかな。(^^)

おさっても | 2012年12月15日 00:56

おさってもさんこんばんは!
ありがとうございますっ

スープがかなり気に入りました!
再訪必須な武蔵小杉の良店と思います☆

ターポン | 2012年12月19日 21:36