Item: 二代目狼煙 本店 葉隠製麺
Rating: 80
Author: したん

80点

12/12(水) 19:25　初訪問

仕事終わりに会社の麺友さんと、綾瀬に直行です。お目当てはもちろんこちらです。
普段は常磐線の快速で一気に通り過ぎちゃうこの界隈。今日は千代田線でのんびり移動。
綾瀬かぁ～。降りるのいつ以来だろう。う～ん覚えて無いぐらい昔の話し。
駅から住宅街を歩きます。けっこう遠いなぁ。駅から10~15分ぐらいですか？到着です。

オープンしたばっかりの新店です。しかも二代目www
先客１名。空いてるなぁ～。あらら。ちょっと拍子ぬけ。券売機を見るとメニュー豊富ですね。
デフォつけとも思いましたが、やっぱり『狼煙』と言えばカレーです。
標題を中盛りで注文です。麺友さんは「かれまぜ」を注文。そっちも良いなwww

店主さんと助手の２人体制ですね。イマイチオペが不安定。早く慣れないとねwww
まずはつけ汁から着丼。カレーの良い香りが食欲をそそりますね。麺来ないなぁ～。つけ汁冷めちゃうなぁ。チョイ遅れて麺が到着です。
んっ？麺が細くない？？気のせい？？
まずは麺から頂きましょう。麺のみを啜ってみます。小麦の味が感じられる良い麺です。うんうん。茹で加減も悪くない。〆もしっかりしてます。

それではカレーです。濃厚な鶏と合わさったカレーの味わいがいいバランスです。魚粉が乗ってましたが、あんまり感じないかな？万人受けするチューニングですね。個人的にはもう少しスパイスを効かせて、癖があっても良いような気がします。辛味も弱いので食べ易いんだけど味わいが弱い感じ。
逆にスルスル行けるっていう事は、美味いんだろうけどね。

チャーシューはカットしてあるタイプ。カレーに合いますね。美味いですよ。
今回は特にトッピングを注文しなかったけど、玉葱マシとチーズはあった方が良いな～。

麺300ｇはけっこうあっさり完食です。え～とスープ割は…。目の前のポットだったんだ。そんな目で見なくたっていいじゃんwww 気が付かなかったんだからwww ははは。
昆布出汁かな。あっさりしてて美味いですね。完食です。

美味しいカレーつけ麺でした。東大宮の本店で食べた時の感動はありませんでしたが、万人受けする美味しいつけ麺だと思います。勝手にハードル上げてた部分もあるけど、ちょっと物足りない。
麺友さんも言ってたけど、暖簾の継承だけではもう通用しなくなってきてますからね。この沿線界隈も相当の激戦区ですからね～。がんばって欲しいです。
そうは言っても普通に美味しかった。再訪は間違いないですね。ご馳走様でした。

さぁ～まだ8時かぁ～。飲める店行きますかぁ～って事で金町に移動しますwww
飲んでラーメンと言えばあそこですね。ではwww

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2012年12月16日 01:06投稿 | コメント (36) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは。
したんさんとラ茨専さんが、ほぼ同時期にレビューをあげてくれました。
共通する点が多く、すごく参考になります。
やっぱりたくさん食べていらっしゃる方は、着眼点が似ているんだなと、改めてその慧眼に感服です。

百家争鳴 | 2012年12月16日 01:11

どもー。

かれつけもそんな感じですか。
次はそれ行こうと思ってたんですが，ハードル下げてｗ

麺が本店よりも細めなのは，豚より鶏の方が弱めだからでしょうかね。
それは正しい選択だと思いますが，カレー入れると似ちゃうだけにインパクトは弱めに感じるかも。
カレーやるならいっそこっちも豚にｗ

Ra.Ibasen | 2012年12月16日 01:39

此処、80点未満が
だれもいないんです。

凄いですよね。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年12月16日 06:39

こんにちは。

私魚粉があまり好きではないのですが。。。
ここのは気にならない。という点で私的にこの魚粉は◎でした。
このみって〜です。ね。

・@特派員 | 2012年12月16日 07:01

おはようございます！
どうも綾瀬、亀有、金町は飛ばしますね～。
勇気を出して途中下車します。
金町も飲み&ラーメンしたいな～

あらけん | 2012年12月16日 07:42

毎度～

カレーなら、麺抜きライスオーダーが王道やろｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2012年12月16日 07:44

まいど～～

こちら行ったんですね。
麺は本店よりちょっと細い感じですね。
昨日もここでいただきましたが、別メニューでした。
次回これ狙ってます。

菊 | 2012年12月16日 08:07

おはようございます^^
私も昨日、頂きに行って参りました^^ 鶏白湯、ということ、とっても頂きやすくて美味しかったです^^ これから、更にお味に独創性というか、オシが出てくると更に美味しくなっていくのかなぁ^^ と思いました^^

RamenNoodleSoup | 2012年12月16日 08:20

どうも～
あらっ!!茨専さんに続いてのアップじゃないの～w
空いているのは、いいじゃないですか～(笑)
かれつけとかれまぜ・・どっちがいいんだろう～
でも下地が濃厚な鶏なら、パウダーカレーでも旨いですな。
まぁ、僕は行くのは来年ですけどね(笑)
やっぱね～ハードルを上げちゃうと・・ちょっと感動は減りますよね～