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時間が多少あったので、昼食に久々に六厘舎のつけ麺を。
以前と比べて並びが少なく30分くらいで着座。

好みの太麺は変わらないが、つけ汁が以前のドロドロではなく、すでにスープ割りされているようで、量も増えていた。途中でつけ汁が無くなることはなくなったのだが、六厘舎のインパクトがなく、他店に研究されていることもあり、普通の”美味しいつけ麺”になってしまった。それでも、大崎店から東京駅開店時そして現在と、変化を感じながら食べるつづけるとは思う。

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