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「海老らーめん」@新宿 モモンガの写真■要約■濃厚海老スープは濃すぎないのが◎。中太平麺との相性もいいです。大盛り無料でこの値段なら安いとさえ言えます。お肉ローストポークみたいな上品な感じで美味しい…んですけど斬新だなあ…

【麺】素朴な甘みが味わえる中太平麺。くにっとした適度な弾力がまたいいですね。並、中盛、大盛りまで無料で選べます、大盛でもそんなに苦しい量ではなかったので、並だと少ないのかも。飲み後を意識してるのでしょうか
【スープ】まさに海老スープなのですが、濃すぎないのがいいですね。豚骨ベースのスープに海老エキスなのですが、海老ラーメンの場合ここに魚系が強すぎることがよくあるんですよね。ここは大丈夫、美味しいです。底に少し柚子っぽい風味も感じましたが…気のせいか
【トッピング】メンマが酸味少なく、スープとケンカしてなくてすごく◎でした。洋風のローストポークのような、ミディアムレアの肉が乗ってます。海老の風味がソースのように効いて面白いです。…ただ他のラーメンの時にはケンカしそうな味です。

■総評■お得だな、という印象です。大盛り無料でこの味を歌舞伎町のど真ん中で780円、ほんとうに無化調ならずいぶん安いなあ、という感じがしました。

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