■要約■やさしくてあったかい、ほっとするラーメン。スープには染み込むような奥深さがあり、ほどよい食感の麺も食べてて気持ちいい。あと、スープに白飯投入が最高です

【麺】太麺ストレートは食べごたえのある量と質ですが、口当たりがやさしい。ぐっと力のあるコシでなく、ぷるん、もちっ、とした食感。ほっこりします。
【スープ】美味いです！白濁して脂っ気もあるのにゴワゴワ感ゼロのサラサラなめらか食感がまず驚き。飲み込むと、淡麗な味…かと思いきや、緩やかにいつまでもつづく風味。魚のダシが尖らずにしっかり全体を締めてる感じですね。美味いです。
【トッピング】メンマ大きいですが味のバランスいいです、邪魔にならない。お肉は余計な味付けが少なくプレーンなので、是非この絶品スープに沈めて食べましょう。

※卵かけ御飯… 正直、卵は抜きにして、白飯をスープに浸して食べてください。マジで。

■総評■美味いです。優しいけど確かなチカラのある味、理想のお母さんみたいな一杯でした。
ご夫婦で営んでおられるのでしょうか？お店の雰囲気もとても良かったです、心から、ごちそうさまでした。