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「つけ麺(中盛サービス) 680円→開店サービス500円」@大勝軒てつの写真休日昼訪問。。
11:30頃到着。。先客多数、後客多数。
卓上アイテムWP、餃子用3点セット。

開店ワンコイン情報を聞きつけ子供達といって参りました。
流石はサービス期間中だけあって、大行列~~ざっと80人はいますね。。
とは言え大量に動員された店員さんとお店のキャパのお陰で30分程度で着席着丼となりました。

大勝軒系ならではの味付は少々甘味が目立つもの。
強烈なインパクトこそ無いが、安心出来るのもので、魚介は動物系に比べるとチョット控えめ。濃度を抑えて一般受け方向に持っていっている感じですね。

麺は太ストレート。。プリモチッとしたしっかりとした歯応えと心地よい食感。。風味も良く旨い麺。。
ガッチガチに水切りせずに麺の滑らかさを残す配膳は最近多くなってきてますよね。。
麺量は中250g強位。

デフォルトのつけ麺と言うことで具材もシンプルにチャーシュー/メンマ/なると/海苔/薬味ネギといった構成。
チャーシューは肩ロースでチョット面白い火の入り方してますね。。低温でもナシに炙りでもない。。肉の旨味があって良いですが、メチャ小さい。。
その他、無難な感じですね~

スープ割りはガチッと煮干しの効いたもので、割った後の方がインパクトが出ていい感じ。。
煮干し粉なんかの追加アイテムがあると結構いいかも。

総じて無難に仕上げた一杯でラーメンフリークさんなんかは満足いかないかもしれない内容かも?
あと、お向かいさんが有名チェーンで定食からラーメンまで幅広くやってますからね~
どこまで頑張れるか。。期待したいところです。

ご馳走様でした。_(_^_)_

んじゃ、もういっちょ~(^^)

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。

サービス500円は嬉しいですね。
時々茨城大勝軒系でもありますが。
味はちょっと物足りない感じで、万人向けタイプですか。
店内連食御疲れ様です。

ももも | 2012年12月19日 06:59

どうもです!

開店時にいっておられたのですね!
チャーシューは面白いですかね。
あのお店との戦いはどうなることやら~

じゃい(停滞中) | 2012年12月19日 23:01

どもー。

ワンコインなら食べるかもしれませんが,大勝軒の甘いもりそばは……。
チャーシュー小さいのはワンコインだからじゃないですよねw

Ra.Ibasen | 2012年12月21日 00:31

どうもです。

ももさん
この系統の開店時は定番っすよね。ワンコイン。
ここはファミレス感覚がテーマみたいな感じがしました。

じゃいくん
面白いといってもねぇ。。
この中で取り立てて言えばといった感じではありましたが。
この系統は会社組織なのでね。。

イバセンさん
>チャーシュー小さいのはワンコインだからじゃないですよねw
ど~でしょ~ね~
多分違うかと。。
大勝軒系の標準と分かり切って食べる分には丁度いいかも。

3ちゃん | 2012年12月22日 17:28