今日も休日出勤の代休で平日休み。ラーメン巡りには悪くない。ラゾーナ開店の10時にチャリっと訪問。
先客ゼロ後客ゼロ。
久しぶりに九州ラーメンが食べたくなり、一風堂の限定かこちらを悩んだが、こちらに。

カウンターで主題のメニューをオーダすると、すぐ出来るから待てとのこと。さすが九州ラーメン。お金を払ってから1分で完成。

一面に覆うわけぎが美しい。
ネギの種類が違うが、港南台の寺田家を思い出させる。

スープ：豚骨塩。かなり豚骨臭は強い。臭いの割に味は穏やか。粘度も低い。
具：わけぎ・チャーシュー・味玉。チャーシューは薄く小さい。味玉は完熟カチカチのうえ、浸透圧で縮んでいる。こいつは残念。
麺：九州ラーメン細いストレート麺。棒麺よりもモチッとしている。硬めでオーダしたのだが、普通で出てきた。
そういえばこの店、「普通＞かた＞ばりかた＞生」と「通常の普通＞かた＞ばりかた＞はりがね＞こなおとし」とグレードの名称が異なる。生ってどんなんだろう。もともと柔らかい麺なのかもしれない。

総評：わけぎと豚骨がよく合っている。これだけ入っていても熱々なのは立派。
臭いのが大丈夫で博多ラーメンが好きな方にはオススメ。

ごちそうさま。久しぶりに「らしい」博多ラーメンを食べました。

注意：無料で山もりで置いてある辛し高菜は皆さんが言うように要注意！かなり辛い。コバトちゃんのレビューを参考に最後に入れたが予想以上。
九州ではよくこれだけをつまみにビールを飲むし、この店はフードコートには珍しく酒が豊富だが、この辛さではそんなことしたら翌日が大変