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91点
煮玉子そば[ラーメン/醤油]
頓知房（埼玉県鶴ヶ島市）鳥

「煮玉子そば」@頓知房の写真12月19日18時半　先客7人

煮干しを食べにこちらへ～

自分で満席。ラッキー！

食券を購入して待ちます。ここは調理しているところが丸見えだし近いしで、見てて楽しいです(笑)

着丼！うん。煮干しのいい香り。

いただきます！あれ？うますぎる。。。(笑)

ここは何回か来たことがありますが、こんなにうまかったけか？(笑)

ドカンと煮干しが押し寄せてくるスープですが、バランスがいいです。煮干し一辺倒ではないとゆうかなんとゆうか。。。

とにかくスープがめっちゃ好み。ぐいぐい飲んじゃいますね。

チャーシューも以前はもっとかたかった印象でしたが、肉の程良い食感を残しつつ柔らかいとゆう感じに仕上がってました。

以前食べたときはこんな感動はありませんでした。やっぱり一回食べただけでは分かりませんね^_^;

そして、店主さんのオペ、接客、こちらは初訪時から変わらず素晴らしかったです。

あ～また食べたくなってきた(笑)

ごちそうさまでした！！！

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