都立大学に待望の新店です、
訪問は開店以来２度目ですが
１度目はメニューの選び方に失敗したので再度チャレンジ
何故失敗したのかは後程！！
訪問は平日19:30

注文は券売機ポールポジションでは有りませんが表題をポチ・ポチ
おつりを取り忘れないように・・・
食券を直ぐに定員サンがとりに来ますがその際に
麺大盛り無料サービスですが？と言われ、ついたのんでしまうWW!!

席は連日ほぼ満席、
１つだけ開いていたので着席
待つこと5分着丼、器デカッ！！！

スープ、淡路島の藻塩で作った塩ダレが入った鶏の清湯スープだそうですが！
　　　　私的には蛤の人工エキス＋鶏かなと

麺、　　菅野製麺所製極細弱縮れ麺低可水

具　　　チャーシュー/おまけ
　　　　法蓮草/普通
　　　　メンマ/普通
　　　　NARUTO/うす過ぎ
　　　　海苔/普通
　　　　刻み葱

ビジュアル、　器がデカすぎてアンバランス

総合、　前回券売機のポールを食べましたが
　　　　器がデカい上に色々な物が乗るので
　　　　スープが直ぐ冷めてしまい XX
　　　　今回は失敗しないようにデフォの塩と
　　　　熱々トッピングのエビ雲呑を頼みましたが
　　　　何と！極細麺がその熱々に耐えられずに
　　　　直ぐにフニャけてしまいました、とほほです
　　　　様はバランス取りが難しいラーメンですね！！
　　　　エビ雲呑は胡麻油が効いていてGood!
　　　　特製にもデフォルトで雲呑入れたら良いのに？？