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12月22日 18:10富士丸西新井大師店＠足立区に訪問前客 11人 後客 6人スープはショウガはサホド効いてなく豚感は少し感じますがアブラ主体。骨感はホボ無し。カエシはかなりショッパ目。富士丸特有の甘さはそれほどではなく甘さ加減は丁度良いかな？麺は硬めなのでボキボキ感が凄い。加水率も低めでカンスイもやや少なめ。やっぱ富士丸の硬めはが嵌まる。二郎とはまた違う一杯だが富士丸がたまに食べたくなるんだよなぁ～美味しかったです＾＾ご馳走様でした！麺マシの詳細はここで見れます・・・・。http://banderu.exblog.jp/18280547/
桜
RAMEN-ACT2
マーやん
スプーナー®
富士丸西新井大師店＠足立区に訪問
前客 11人 後客 6人
スープはショウガはサホド効いてなく
豚感は少し感じますがアブラ主体。
骨感はホボ無し。
カエシはかなりショッパ目。
富士丸特有の甘さはそれほどではなく
甘さ加減は丁度良いかな？
麺は硬めなのでボキボキ感が凄い。
加水率も低めでカンスイもやや少なめ。
やっぱ富士丸の硬めはが嵌まる。
二郎とはまた違う一杯だが
富士丸がたまに
食べたくなるんだよなぁ～
美味しかったです＾＾
ご馳走様でした！
麺マシの詳細はここで見れます・・・・。
http://banderu.exblog.jp/18280547/