てゆか今日ゎ祭日とゆコトで比較的楽々だったので、すぐ近くを通り何気に気になった、１２月１１日に「突破者」の跡地にオープンした「東京ラーメンショー2010新人バトル決勝」に勝ち残った店主サソが開店したとゆ噂の新店に来てみまんた♪...(-_-;)v　

１３：１５頃店着...基本的なレイアウトゎ余り変わってないが「突破者」の時よりもさらにヲサレ＆綺麗になった店内ゎ待ちこそ出来ないが漏れが居る間ゎほぼ満席をキープ...(^O^; てか店内ゎ店主サソと助手サソ２人での切り盛りで、手馴れた接客＆挨拶＆客の誘導...(^_^; 取り敢えずお店イチオシの「坦坦麺」ゎ気にゎなるが、漏れ的にゎ上記ラーがメチャ気になったのでコチラの食券を購入して注文してみまんた♪

てゆかスープゎ鶏がベースと思われる清湯に、なかなか強烈な酸味（酢だけでゎないハズ）と漏れ的にゎ何とか耐えられる辛味（ラー油だけでゎないハズ）を合わせたモノ...てか花椒の香りゎ半端ねぇ～！！(^O^; んで漏れ的にゎ鶏出汁３割、辛味４割、酸味３割のバランスに感じられたが果たして！？(^_^;　んでこのスープに合わさる麺ゎ製麺所不明の細ちぢれ...適度に固茹でながらも違和感ゎ皆無...ボリューム（約１８０ｇ前後）もなかなか悪くない感じ...ただ一気に啜るとスープの酸味＆辛味のおかげでムセるコトが...てか漏れゎ３回ムセますた...(^O^;;

んで具ゎ超～薄切りの鶏肉２種（皮付きムネ＆モモ）に溶き卵（１個）と水菜にザク切りホールトマト＆乾燥プチトマト...てかヲ肉ゎ食感ゎなかなか良かったが食べ応え的にゎイマイチ...スープをマイルドにするザク切りホールトマト、溶き卵ゎマズマズ...てゆか個人的にゎど～せなら、水菜ぢゃなく「パクチー」をのせたほが面白くねぇか！？(^_^;

んで「むぎめし」...今日頼んだラーにゎイマイチ合わなかったが、坦坦麺系を食べ終わった後にスープＩＮして食べるにゎ良さげな感じカモね...(^_^;

てか何だかんだ言いつつも意外にクセになりそぅな味だったので一気に完食♪

てか他メニューも気になるので取り敢えず再訪ケテーイぢゃ♪...(-_-;)v