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「G麺」@横​浜​ら​ー​め​ん​ ​石​六​家の写真休日の夜10時過ぎ.国道沿いで遅くまで開いてるので便利な店だ.
食券器の右下のG麺をチョイス.トッピングは何も表示が無かったのでコールせず.

中華鍋で景気よくモヤシとキャベツを炒めはじめたけど.もしかしてあれか?と思ったら,案の定,野菜炒めがこんもりと盛られているのが出て来た.アブラでギラギラしてるぞ.
麺は中太の平打ち.Jインスパイヤかと思ってたのだけど,食べてみると全く別もの.一瞬うどんかと思うほどやわらかい.ワシワシというよりムニュムニュという食感.麺量は150gちょっとくらいじゃないかと思う.
スープは豚骨醬油.乳化してない超ライト.かなり塩分濃度が高くて,体のことを考えたらビビってあまり飲めなかった.
チャーシューは2mm厚くらいの小さいのが二枚.スープに浸して暖めておいたらいつの間にか食べてしまったようだ.
業務用のおろしニンニクがドバッと入っていて,こりゃたまらんと思って,7割くらいをすくって丼の外に出してしまった.刻んだやつにしてほしい.
スープにヤサイのアブラが溶け込んで,アツアツなのは良いのだけど,味がすっかり野菜炒めに支配されてしまって「野菜炒めラーメン」になってる.僕は野菜炒め好きなので結果オーライでした.
ところで,皆さんのレビューを読むと,以前に出ていたのとは別物のようだ.ブレの範囲ではないと思う.

ちなみに,ツレが券売機左上の家系を食べてたけど,麺もスープもチャーシューも同じ.野菜とニンニクだけの差のように見えた.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

へ~,こちらのG麺,ちょっとだけ気になってたんですが,微妙ですね。
炒め野菜?麺ヤワ?
ちと違いますね。

Ra.Ibasen | 2012年12月31日 12:36

こんにちは!
へ~珍しいタイプのG麺ですね。
てか、この店は初めて知りました。

あらけん | 2012年12月31日 15:52

まいど。
G麺7行きたくなってきたwww

したん | 2012年12月31日 17:10

まいど~

野菜炒めになったんですね~!
私が食べたときは、茹でモヤシでした。

tomokazu | 2013年1月2日 19:40