12/25 13:15入店。先客なし

今日は大阪。打ち合わせ終了し名古屋に向かうため新大阪方面へ。途中下車で梅田阪急側の新梅田食堂街にある当店へ。
この食堂街、立ち飲み屋からうどん屋、イタリアンと色んなお店が所狭しと立ち並ぶ、チョット楽しい感じの佇まい。こういう感じが大阪っぽくて良いですね。
その一角の当店はヒジョーに狭い店内。空いてる席が悪いところは入れないくらい。

店外券売機で表題をポチ。一番右の席に座り配膳を待ちます。

10分程で着丼です。つけ汁が白濁して泡立つルックス。
まずは麺。加水率高めの一般的な中華麺ライクなもの。あれ？って拍子抜け。締めはいい感じです。
続いてスープ。動物系弱めの魚介煮干系が主張するシャバシャバのもの。東北生まれの自分でもチョットきつい塩分濃度。関西人はこの塩分濃度は大丈夫なんでしょうか。

具材はチャーシューにメンマ、青菜だったかな。どれも標準的なもので特に印象はないですね。
この麺とシャバ系のスープなので絡みも悪く食べ進めてもスープが全く減りません。
麺量200gとありますが体感的にはそれ以下。最後の方は卓上アイテムのおろしニンニクを投入してあっという間に完食。
スープ割を頼むと魚介スープを足してブーメラン。魚介風味がアップしますがそれでもショッパー。久しぶりに残してしまいました。

麺もスープもチトどうかな？って感じですかね。麺量、CP的にも不満が。200gで¥800、それ以降+100gで+100upと場所代もあるのかも知れませんが。

ご馳走さまでした。