2012/12/13
たまたま通りかかったのが14:30頃。お昼も結構過ぎて遅くなっちゃたんですが、まだ暖簾が出てたので。入り口のボードには、営業時間14:00までとなっています。中には店主さんの姿が見えますが、さすがにダメかなって思いながら引き戸を開けます。カラカランってベルが鳴って店主さんがこちらを見たので入り口から手で☓してみましたが、どうぞ～って招いてくれました。

久しぶりに入ってみましたが、以前の雰囲気を保っているようです。ブラインドは隙間から十分日が入るように開放されています。メニューは店奥のボードから。醤油と塩は定番化したようです。加えてスパイシーの文字。スパイシー？そういえばお店に香辛料の香りが充満してます。店主さんに「スパイシーってどんなの？」って聞いてみると、「鶏ベースのスープに辛みと香辛料をブレンドしてます」って事です。「ふ～ん、ほんなら、それにしてみっちゃ」ってお願いしてみますと、「辛いの大丈夫ですか？」って。「な～ん、あんまし得意じゃないから、控えめにしといて」って。会話になってるのかなってないのか。

待ちながらお冷を。メニューボード横にアクアクララをセルフです。
お冷を注ぎながらメニューボードを再確認。おっと、大事な玉子を忘れてました。追加オーダーです。
手際よい店主の調理を眺めると、やっぱりウマいの出てきそうだなって期待しますが、コックコートは最近着てないですね。雰囲気も味の内。コックコートでダマされるような私のような輩もいます。
大きな平ざるでちゃっちゃと湯切りして、盛り付けに入ったよう。途中、ジャガイモをスライスしてる感じも見えました。そう言えば以前メニューにあった創作ラーメン？にも入ってましたね。

どうぞ。渋めの感じで着丼ですが、味玉を忘れていたよう。顔を見た途端、「玉子すぐに持ってきますね」って、奥に。玉子は温め直して提供のようですので、先にパチリして頂きます。
スープは、鶏ベースとの事ですが、香辛料も相まってコンソメ風味。充分辛いですが、控えめにしてもらったのかな？粉末状の唐辛子がピリッと全体を引き締めます。
麺は、細ストレートの全粒粉麺。こちらの麺は高いレベルで安定している。使い込んだ感じの製麺機も綺麗にされてます。
具は、チャーシューの代わりに鶏胸肉。パサパサする部位ですが、スープの馴染は、もも肉より良いのでこちらなのかな。合わせて鶏そぼろ、スープが無くなるまでそぼろを追っかけてました。ジャガイモの甘みやパプリカは、唐辛子と香辛料でバカになった口をリフレッシュ。クラッシュナッツや揚げニンニクのアクセントが利いてます。味玉は、ゼリー状でワイン風味？ウマし。

お会計時、カプサイシン効果で汗だくの私を見かねたか、ライスでもサービスすれば良かったかなって。いやいや、代謝が良いだけですから～。「辛いけどウマかったっよ」って言ったらにっこり笑顔で「季節がら辛いのが良く出るんですよ」って。確かに暖まりまス。