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「スパイシー 780円」@ちゃるめら ぐっぴーの写真去年の年末以来久しぶりの注文なんですが、いつの間にかリニューアルしていたようで、ジャガイモが無くなっていました。出てきた丼には鶏肉、塩味のチャーシューとパプリカ、タマネギ、ひき肉などを炒めて香辛料を効かせたものが乗っていて相変わらずスパイシーな風味ですが、唐辛子の粉が無くなっていたようで辛さは特に感じませんでした。それからスープの味が大幅にリファインされたようで鶏の味がかなりはっきりと感じられました。麺は相変わらずつるつるもちもちとした食感の中細麺で、舌触りやのど越しが良くて美味しかったです。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんわ~!

こちらのレビュを見ていると沢山の野菜を使っているので凄く気になるんですよー!
そして鶏の旨みもタップリのようだし益々行ってみたいですね。
濃厚な豚が流行りでしたが今年あたりから鶏がまた流行りそうですね~♪

バスの運転手 | 2013年4月7日 23:25

バスの運転手さん

こちらもかなり富山駅からは遠めなんで難しそうな感じなんですが、
先日の虎矢まで行くような気力と時間があれば全然行けそうに思えますよ。
こちらでは自家製麺で中太と中細の二種類を出していて、それがまた何ともいえず美味しいんです。
ラーメン自体にも何かこう都会的な洗練された感じがするんですよね。
店の営業面に関してはちょっと微妙なところもありますが
DOGHOUSEの大将とここの店主の並々ならぬ交流もあってか、
ここ最近かなり気になっている店です。

純米無濾過生原酒 | 2013年4月8日 10:06

こんばんわ。

ぐっぴーの今クールは結構長いようで、もう充電はなさそうな雰囲気ですか?
僕の記憶では、店内に完備された製麺室から贈り出される自家製、美味しいですよね〜

TAC麺 | 2013年4月8日 23:03

TAC麺さん

来月の5/11・5/12にグランドプラザで開催される富山ラーメンフェスタに
DOGHOUSEとコラボで出店するので、目下その準備に追われているらしく
今のところ、休業しそうな雰囲気ではなさそうです。
ところで、このスパイシーはいつ行っても食べられるわけではないらしく
たまたま知人に薦めて、その人が次の日に行ってみたら、出してなかったんですね。
そういえば自分が前回行った時も、出してなかったんですよ。
まあ、その時は代わり?に出店用の試作品をいただきましたが・・・。
スパイシーは微妙に幻のメニューっぽいですね。

純米無濾過生原酒 | 2013年4月9日 00:32

ど~も~

ぐっぴー、私もこないだ行きました。
「もやしそば」がボードにアップされてたんで、そちらを頂いたんですが
スパイシーとともに出来る時とできない時があるようです。

最近安定的に営業してるので、安心してお店に向かえますね ^^

ペカっ!! | 2013年4月12日 08:19

ペカっ!!さん

こちらは去年の後半からは安定して営業していて、ラーメンも美味しくなってよかったです。
ただ、もやしそばとスパイシーの有無や店内のメニュー表示は
初めての客にも、もっと分かりやすくしてもらいたいところですね。

純米無濾過生原酒 | 2013年4月12日 15:52