azteca
コバト
atom
コメント
aztecaさん こんばんは！
みなさんの評価がなかなか良いお店ですね。
＞ベースを確認するには塩がいいですね。
そうですか。食べてみようかな？
ヨコべー | 2012年12月28日 23:24こんばんは！
一八家はいろんな所にありますよね？まだ行った事が無いので食べてみたいです。
Hiroshi | 2012年12月29日 00:10こんばんは！
＞麺は角の立った太麺で、
舌触りが良さそうですね！
バランスのよい家系塩、食べてみたいです♪
ターポン | 2012年12月29日 04:22こんにちは。
お、aztecaさんも行かれましたか！
僕は赤味噌を食べましたが、塩も良さそうですね～♪
前回、無料トッピング券を貰ったので、使いに行かなくちゃ。（＾д＾）
おさっても | 2012年12月29日 12:29ヨコべー様こんばんは。
家系の味わいではまずまずの味でしたよ。
少し体調が優れなかったわりには旨さが染み渡りました。
綱島も家系激戦区になってきたので、そこそこのレベルがないと厳しいですね。
azteca | 2012年12月29日 21:46Hiroshi様こんばんは。
＞一八家はいろんな所にありますよね？まだ行った事が無いので食べてみたいです。
自分も家系をそれほど食べ歩いていないので、わかりませんがまずまずだと思いますよ。
激戦区綱島にあって味が劣ると直ぐに淘汰されてしまいそうですね。
azteca | 2012年12月29日 21:48
一口目、しっかりとした動物系の味わいが印象的です。豚骨はそれ程強さを感じず、バランスの良い味わいです。ベースを確認するには塩がいいですね。
麺は角の立った太麺で、あまり家系にはない麺に感じます。
トッピングはチャーシュー、半味玉、ほうれん草、のりが添えられます。チャーシューはしっかりとした味つけで好印象、味玉も玉子の味がしっかりとしています。
全体的には、なかなかの味に感じます。トッピングの質が良いので、次回はチャーシューメンにしたいと感じた1杯でした。