姫！また振られました。

開店無料サービスで三國家に２回振られ、なんだか知らないけどサービス終了後、夜行ったら振られ、昨日は綱島で下車できず、今回こそはと木曜日19:20で店は真っ暗。
定休なのか食材切れなのかも不明。いったい自分は何が悪いのか書いておいてください。

しかたなく駅前に。これを食べようと心に決めていた「赤みそ＋キャベツ」をこの店で発見。
おまけに黒板には「焼き小籠包」の文字も。やけくそでネギもプラス。オーダは「並盛・固め・普通・普通」

先客2名、後客ゼロ。広い店内はガラガラ、BGMのゆずが何故か哀愁を誘う。
AyuのBoys&Girlsになる頃には店内は一人に。7分ほどで配膳。

メニュー写真と異なり丼は一面の辛ネギにトッピングのキャベツは別盛。キャベツを載せたところで撮影。味玉もチャーシューもほうれん草も入っているのだけれどネギの下。・・・まぁ家系だし

スープ：辛味噌とんこつ。辛さは控えめ。豚骨もしょっぱさもマイルド。キャベツは別盛だがちょっぴり温め。
具：辛ネギ・湯通しキャベツ・ほうれん草・味玉・チャーシュー・のり1枚。キャベツはもともと柔らかめのキャベツだと思われるがちょいとゆですぎ。ほうれん草は上出来。チャーシューは程よい歯ごたえがあり自分好み。
麺：家系純正短めの太麺。

総評：実は大勝軒からかわってから初訪問。ライトな家系で美味しく頂きました。一八家は追浜・弘明寺と行っているが味が安定している。店も清潔感があり、店員の接客も悪くない。
でもなぜか隣の餃子の王将も駅前の綱島商店も繁盛しているのにちょっぴりさびしい。考えてみれば駅から半径100m以内にラーメン屋が10軒以上あるは異常かも。

ごちそうさま。がんばってください。いつでも安定して食べられる店って貴重なんです。

雑；焼き小籠包はまずまずのお味でした。もうちょっと野菜っぽいほうが自分は好みだけどなかんかジューシーでした。