おさっても
atom
azteca
コメント
こんばんは！
家系の赤みそウマそうだなあ。
泡立ってる感じが特にいいですね。
今年もあともそっとですが、来年もこそっとよろしくお願い致します！
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2012年12月18日 00:04こんにちは。
ううむ、コシの座った家系味噌ですね。
なかなかアブラっぽそうですから、味噌は押されているだけで、
案外と濃ゆ濃ゆなのかもしれませんですよ。
そういうスープとホウレンソウって、良く似合いますよね。
hima | 2012年12月18日 09:13こんにちは。
家系の味噌もいいですよね。
中太の平打ち麺とも合いそうです！
酒乱 | 2012年12月18日 10:11こんにちは。
なんと味噌が７５０円で大盛無料にライスも付くんじゃＣＰイイですね～
自分は味も気になるけどボリュームはもっと気になりますね～
ayashi | 2012年12月18日 10:20おさってもさん、こんにちは。
此方は自分も好きなお店です。
赤みそがあまり辛くないのは確かですねw
もう少しピリ辛を自分も望んでいますよ。
コバト | 2012年12月18日 10:30おさってもさん、こんばんは。
綱島ってここ最近ラーメン激戦区ですよねー
家系の味噌って食べたことないので興味ありますね。
これからの季節は特にうまそうですｗ
SSS | 2012年12月18日 22:51こんばんは。
家系の味噌、イイですね。
夜だったら、完璧、ニンニク投入！したい感じです。
大盛無料、半味玉、海苔４枚、ほうれん草も入って、素晴らしいですね。
きたはっさく | 2012年12月18日 23:30ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん
どーもです。
ラーメン屋台 こそっとのレビューが今年の〆だったんですね。
此方こそ来年もこそっとよろしくお願いしますｗ
おさっても | 2012年12月18日 23:31himaさん
どーもです。
なかなか良くできた家系味噌ラーメンでした♪
ほうれん草も相性バッチリで美味しかったっす。（＾＾）
なかなかの実力店のようなので、別メニューで再訪したいですね～。
おさっても | 2012年12月18日 23:33酒乱さん
どーもです。
家系の味噌って、あまり見かけないんですが、此方の一杯は美味しかったです！
麺もモチモチしていて、スープとの絡みも良くGoodでした♪（＾д＾）
おさっても | 2012年12月18日 23:34ayashiさん
どーもです。
初めは750円！？と思いましたが、大盛り無料で具もなかなか充実していたので、
結構、満足できました♪
ランチタイムサービスの無料ライスもいただけば、もっと満足度はアップしたと思います。
ただ、その場合、午後の仕事に支障が出ちゃいそうですが･･･。（＾＾；
おさっても | 2012年12月18日 23:36コバト
どーもです。
早速、追撃させていただきましたが、美味しかったですよ～！
良いお店を教えていただき、アリガトでした！！
欲を言えば、もうちょっと辛味があると良かったんですけどね。（＾д＾）
おさっても | 2012年12月18日 23:37SSSさん
どーもです。
ホント、綱島はラーメン激戦区ですよね！
駅を降りたら、お店がたくさんあったので、目移りしちゃいましたｗ
なかなか美味しい味噌だったので、機会があれば、食べてみてください♪
おさっても | 2012年12月18日 23:39きたはっさくさん
どーもです。
僕もニンニク投入したかったっす！ｗ
でも、午後の仕事のことを考えて回避してしまいました･･･。（´д｀；
味も良かったですが、デフォの具が充実していたので、
750円の価値はあると思いますよ！
おさっても | 2012年12月18日 23:41おはようございます！
コチラも家系の味噌ですね、美味しそうです♪
味噌味とほうれん草の組み合わせも良さそうですね！
試してみたい一杯です☆
ターポン | 2012年12月20日 06:51
今日の午前は横浜で打ち合わせ。
午後は新丸子なので、東横線で移動。
昼ラーを食べるべく、綱島で途中下車。
今日の狙いは一八家の赤みそラーメン！
綱島駅から徒歩1分、かつて東池袋大勝軒直伝 金太郎 綱島店があった場所にお店はありました。
お店の外にある券売機で表題の食券を購入し、扉を開けて中に入ります。
スタッフが迎えてくれたので、食券を渡し麺カタメを告げる。
大盛りも無料とのコトなので、もちろんお願い。
ランチタイムはライスも無料のようですが、申告制のようなのでご注意を。
店先にある券売機や店内の作りは、東池袋大勝軒直伝 金太郎 綱島店と同じようですね。
スタッフはお冷を持ってきてくれたり、笑顔で丁寧に接客してくれたりと好印象。
それと、次回使えるトッピング無料券もくれました♪
置いてある雑誌を読んでいると、7分ほどで配膳となりました。
まずはスープから、ズズっと飲んでみます。
家系のスープに赤味噌を加えており、コクがあってなかなか美味しい。
どちらかというと、家系の雰囲気を強めに感じる仕様で、個人的にはもう少し
味噌の主張が強いと尚良かったかな。
また、辛味は豆板醤で演出しようとしているみたいですが、辛味はほとんど感じられず、
豆板醤の塩気と独特なコクが前面に出ています。
コレはコレで悪くないですが、もう少し辛味が欲しいトコロ。
油による重さはなく、それなりにキレもあって飲みやすい。
麺は中太・平打ち・ストレート。
コール通り、ちゃんとカタメの茹で加減。
噛むとモチモチ感もあって食感Goodです！
スープとの絡みも悪くない。
具はチャーシュー、海苔、ほうれん草、味玉ハーフ、ネギ。
黄身はゼリー状で美味しいし、何よりハーフとは言えデフォで入っているのはポイント高し♪
海苔とほうれん草は鉄板！
特に海苔はデフォで4枚も入っており、コレは嬉しかった！
チャーシューは普通だったかな。
麺量が思ったより多く、体感的には200g以上あったように感じました。
スープもたっぷり入っていたので、美味しかったんですが、7割ほど飲んだらお腹いっぱい。
なかなか美味しい家系の味噌でした！
コクがあって美味しかったけど、個人的にはもう少し辛味を強くしてくれると更に美味しくいただけた気がする。
750円とやや高めの価格設定ですが、麺大盛りは無料ですし、具もなかなか充実しているので、
CP的にもまぁまぁといったトコロだと思います。
接客も良かったしトッピング無料券も貰ったので、綱島に行く時にまた訪問してみようと思います。
ゴチソウサマでした！