2013…04.30 21:50〜
今日閉店するということを聞いて訪問。
先客7、後客6〜
トッピング無料クーポンを持っていたので最初で最後に使ってみる。
赤みそも食べたかったが、普通にとんこつチャーシューメン、大盛りの麺固め、キャベツ無料（クーポン）でオーダー。
この味がもう綱島では食べられないのかと思う... 続きを見る

綱島の一八家が今月いっぱいで閉店すると聞いてたまっている仕事を放り出して会社帰りに訪問。

20:40訪問。先客1名後客8名。入店当初は閉店告示にもかかわらず寂しく、店員に声をかけようかと思ったが寂し過ぎるので遠慮していたが、後から入ってきて賑やかになっていった。
閉店となるとカウンターの上のものもいとおしく見えてくる。ティッシュではなくナプキン、... 続きを見る

初訪問。

一口目、しっかりとした動物系の味わいが印象的です。豚骨はそれ程強さを感じず、バランスの良い味わいです。ベースを確認するには塩がいいですね。
麺は角の立った太麺で、あまり家系にはない麺に感じます。
トッピングはチャーシュー、半味玉、ほうれん草、のりが添えられます。チャーシューはしっかりとした味つけで好印象、味玉も玉子の... 続きを見る

12/14初訪

今日の午前は横浜で打ち合わせ。
午後は新丸子なので、東横線で移動。
昼ラーを食べるべく、綱島で途中下車。
今日の狙いは一八家の赤みそラーメン！
綱島駅から徒歩1分、かつて東池袋大勝軒直伝 金太郎 綱島店があった場所にお店はありました。
お店の外にある券売機で表題の食券を購入し、扉を開けて中に... 続きを見る

スープ：配膳された一杯は典型的な家系の装いで豚骨特有の香りを確認出来ます(*^-ﾟ)v
淡い茶色のスープを一口頂くと家系特有の豚骨醤油スープで、適度に豚骨のコク、風味を味わえ、今回「味濃いめ」で注文した為やや尖った印象はありますが、違和感無く頂けます(*^-ﾟ)v
翌日が仕事の為ニンニク投入をグッと堪えましたが、ニンニクとの相性の良さを感... 続きを見る