今日は狭山方面で仕事があったので念願の『燈の車』さんです。
2008年1月18日20時50分到着、行列の4番目。
なんとこの時期、この時間帯でも行列です。
しかし、この時の狭山の気温は３，４度でしょうか、風もぴゅーぴゅー吹いて体感温度はもっと低く感じます。
う〜〜、寒ぅ〜い。
待つこと１０分で入店、この１０分が今までで一番長く辛い１０分でした。
つけめんを頼もうと思ったのですが、この寒さではさすがにラーメンです。

特製らーめん９００円を注文。

まず、表面いっぱいに焙られたチャーシューがいっぱいあります。
それは今まで食べたチャーシューの味とまったく違い、
チャーシューと言うより、焼肉といった感じ。
スープもとんこつベースに魚介ですが、節粉が入ったガツンといった感じではなく、魚介出汁＋鳥ガラ出汁で優しいうま味が前面に出ていますね。
麺はコシのあるちぢれた平打ち麺ですが、モチモチ感が足りない感じがするので、もうちょっと麺の味がするモチモチとした中太の麺の方が好きかな。
他の具材はほぐしたメンマにカイワレ。
ごちそうさまでした。

さて美人と評判のおかみさんですが、
この日は風邪気味らしくマスクをしていた為拝めませんでした。残念。
また近いうちに伺いたいと思います。