今回は、冬限定の首題メニューを頂くため近くに有るＣＰに車を停めて、此方のお店に訪れて来ました。　
開店の数分前にお店に着き暫し、店内の待ち席で開店待ち。　　
程なくすると開店の準備が整い、席に案内されてました。　　
そして、店員さんに目的の首題メニューを口頭で注文です。　　
その際、平打ちチジレ麺か太麺のどちらが好いか聞かれたので、平打ちを選択。　　
尚、此方のお店は自家製麺で訪れた当日はガラス張りの製麺室で女性店員さんが麺作りを行っていました。　

ラーメンは注文してから6～7分経った頃に出来上がって来たので、何時も通りスープから先に頂く事にしましょう。
淡く色付いたスープをレンゲで掬い啜ってみるとアッサリとした塩のスープです。
私には少し塩加減が弱く感じますが、味付けの調整をお願いするほどでは有りません。　　
因みに、此方のお店には提供したスープが客の好みに合わない場合は味付けを調整してくれるシステムが有るのです。　
又、同じメニューを注文した連れは少し塩気が強いと言いましたが矢張り、私と同様にスープの調整を頼み程ではなかった様です。　　
麺は、先ほど記載した通りのチジレ平打ちの中細です。　　
茹で加減はチョイ軟で、啜り易い麺ですね。
柚子の風味が程よく効いたスープに合った麺は、モッチとした食感で美味しいです。
具材は、チャーシュー・メンマ・カイワレ・ナルト・輪切りと細かくカットされた柚子が入っていて、チャーは鶏の様で程好い歯応えが有り、輪切りの柚子は軟らかく酸味が食欲を刺激して美味しくラーメンを頂く事が出来ました。　　

私は、今回頂いたメニューの前に秋限定の「松茸ラーメン」を頂く事を考えていましたが、訪れる機会を逃してしまったので、来年の秋には課題メニューの「松茸ラーメン」を逃さず頂きたいと思っています。
ご馳走様でした。