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「【年末年始限定】中華そば(並)¥780・特製¥200」@ラーメンアキラの写真今年の食べ納めはやっぱり今年一番お世話になったコチラ、アキラさんです♪お昼時の訪問は久し振り、中待ち3人に接続すると席には見覚えのある方が。バスさんお久しぶりです、また飲みましょうね~。
 悩んだ末に中華そばに丸を付け、程なくしてご対麺。今年の〆の一杯、頂きマス!


 一見背脂にも見える大根おろしと豚骨醤油スープとが一体どんな化学反応を起こすのか?期待のスープからひと啜り~♪
 レギュラーのラーメンに比べほんのりと甘みがある豚骨醤油スープ。この甘みは背脂かなぁ、魚介かなぁ?このほのかな甘みが円みのある醤油ダレと相まって女性的で優しい味わいのスープです。
 大根おろしの爽やかさはスープの甘みと豚の旨味を上手く引き立てていますね。和風ハンバーグや生姜焼きにも大根おろしは合いますもんね。
 後になって考えるとよく家でビールのツマミにしている「歌舞伎揚げ」に何となく似ているかも。甘口醤油味とカリッとした香ばしさは通ずる所があるかなぁ。

 麺はコチラでは初めての平打ちのプリプリ中太麺。スープとの相性もなかなかいいと思いますよ。

 特製マシの具材は刻み玉ネギ&長ネギ、タップリ豚バラ肉、味玉丸1個、海苔3枚、メンマに「の」の字のナルト。
 2種のネギの辛みは甘みのあるスープを引き締めるいい脇役です。
 お肉はこのスープに限ってはチャーシューより豚バラ肉の方が甘旨スープを吸って合いますなぁ。あ、コレもスタミナラーメン同様ライスを頼んで豚丼にしたら旨そう♪お店が空いてたら〆にご飯頼んでゆっくり味わっているところでした。
 味玉はそういえばコチラでは久し振り、味の染み込みも黄身のトロけ具合もバッチリです。


 パスタも美味しかったけどやっぱりラーメンも美味いですね~♪ワイルドな野菜マシのいつものラーメンもいいけど「しぐれ中華そば」も優しい甘みがあって一年の疲れを癒してくれる今年の〆に相応しい美味しさでした!
 今年一年ご馳走様でした、また来年もよろしくお願いします。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 62件

コメント

先程はどうもでしたぁ!!

やはりヒロキサンは特製でいかれたんですね~♪
自分も一口食べましたがあの平打ちちぢれ麺が美味しかったですね♪

出来れば期間中にもう一度行きたいです。

来年は是非とも飲みましょう♪

バスの運転手 | 2012年12月30日 21:51

こんばんわ~

自分も今日訪問したンですが、お会いしたかったですねぇ~。
もうちょっと早めに行けば良かったですよ。。

来年は是非飲みの席でお会いしたいですね!
楽しみにしてまーす♪

たく☆ | 2012年12月30日 23:14

おはようございます!

私もこの日のシャッターを密かに狙ってたんですが、叶わず残念でした…
チャンスがあれば、年明けに行きたいなァ〜

今年一年、ありがとうございました。
来年はどこかのお店でお会いする機会があるかもしれませんが、
引き続きお付き合いをよろしくお願いします。
(オフ会でお逢い出来るのを楽しみにしています)

よいお年を!!

こんにちはー
年末年始限定ですか
すごく美味しそう
このお肉は確かにご飯が合いそうですね

キング | 2012年12月31日 13:00

ヒロキさんの〆もこちらでしたか。
平打ち麺気になりますね~。

100(卒業) | 2012年12月31日 14:24

こんばんは~
皆さん食されますねェ~
自分もこの限定は狙ってます。もちろん特製で!

今年はありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。よいお年を~♪

mac | 2012年12月31日 17:56

こんばんわ

この限定美味しそうですね。
食べたいけどちょっと無理かな?

昨年はありがとうございました。
今年もよろしくお願いします<(_ _)>

| 2013年1月1日 00:22

みなさん明けましておめでとうございます
>バスの運転手さん
 あの麺美味しかったですよね~、定番化しないかなぁ。丸太ツルモチ・角太ワシワシときたら平太シコシコ麺?
>たく☆さん
 多分自分が帰ったすぐ後に訪問されたんじゃないかなぁ。今年は「埼玉ラーメン同好会」、是非誘ってくださいね~(^o^)/
>ラーメン大好き夫婦さん
 年明け少しまでは提供しているようなので喜多院詣でとセットで是非頂いちゃって下さい♪
>キングさん
 薄切りのお肉って柔らかくてスープが良く染み込むんですよね~、ライスが欲しくなる美味しさでした!

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年1月1日 21:02

みなさん明けましておめでとうございます
>100さん
 ワシワシ麺も限定の後に定番化したし評判によっては・・・?でもデフォの麺3種は厳しいかなぁ?
>Macさん
 限定だと悔いを残さないようについつい特製にしてしまうんですよね~、そのためにお昼ご飯は節約してるからいいかな(^_^;)
>hmさん
 ふんわりとした甘みがなんとも心地良かったです、肉じゃがのツユにもにも似てるかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年1月1日 21:11