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85点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
次念序（埼玉県鴻巣市）HAMAYAN

昼より夜の方が空いているとのうわさを聞いて
夜訪問です。
19時スムーズに着席。
つけ麺を注文です。
豚骨魚介のつけ汁ですが魚粉の結構きいたしゃば系汁で
コクの奥深さを感じます。
麺はコシのある太麺でつけ汁とも合います。
ただもう少しスープが多いと良いですね。
ご馳走様でした。

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