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初会津ラーメンです。スープはあっさりしてますね～。ダシの旨みもしっかり感じれて出汁、醤油ダレとうまく調合されています。麺は中太の平打ち麺でちょい縮れの自家製麺です｡つるっとした舌触りでシコシコです。食感も良いです。具材はチャーシュー･葱･水菜･メンマ･ナルトです｡チャーシューは柔らかく､味付も良いですね｡トータル美味しく頂きました。次回は塩チャレンジします。ご馳走様でした。
HAMAYAN
SARU
BUBU
ジン１９７１
てん
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
初会津ラーメンです。
スープはあっさりしてますね～。
ダシの旨みもしっかり感じれて出汁、醤油ダレとうまく
調合されています。
麺は中太の平打ち麺でちょい縮れの自家製麺です｡
つるっとした舌触りでシコシコです。
食感も良いです。
具材はチャーシュー･葱･水菜･メンマ･ナルトです｡
チャーシューは柔らかく､味付も良いですね｡
トータル美味しく頂きました。
次回は塩チャレンジします。
ご馳走様でした。