レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
限定ラーメンにありつけました。「土佐の味噌カレー」と名付けられていました。ＨＰには「豚骨背脂ちゃっちゃ」とありました。 その名の通りいつもの塩ラーメンではなく、豚骨味噌がベースです。それにカレー味が施してありますが、そのどれもがお互いに強く主張するわけではなくバランスが絶妙ですね。 背脂とともに大蒜の風味がしっかりするのと、刻みタマネギ、青ネギ、そして少しだけ入っているひき肉がともに脇を固めます。 麺はぶた麺で使用されている太縮れです。「肉」が一枚、それに「ちくわの磯辺揚げ？」です。これに野菜が乗れば万々歳ですがちょっと図々しいですね。1月23日よりブタ麺新作開始だそうです。
たいへい
ふむふむMK-2
なちヲタ
boocha
フィーリョ
その名の通りいつもの塩ラーメンではなく、豚骨味噌がベースです。それにカレー味が施してありますが、そのどれもがお互いに強く主張するわけではなくバランスが絶妙ですね。
背脂とともに大蒜の風味がしっかりするのと、刻みタマネギ、青ネギ、そして少しだけ入っているひき肉がともに脇を固めます。
麺はぶた麺で使用されている太縮れです。「肉」が一枚、それに「ちくわの磯辺揚げ？」です。これに野菜が乗れば万々歳ですがちょっと図々しいですね。1月23日よりブタ麺新作開始だそうです。