かみさんから一日ゆっくりしていいよと言われたので、迷わずこちらに行くことを決めました！
122から高速の下を通り、空いてたので一時間位で到着

11時40分頃到着
誰も並んでいないので、車で待とうかとも思いましたが、
何となく敬意を表して外で待つことにしましたよ

途中、店長から遠いところからありがとうございます。
すぐに開けますのでと椅子を出してくれました
凄く寒いけど、心はちょっと暖まったかな
10分くらいすると後客も来ましたね

開店少し前に開けてもらいました
何食べても旨そうなので、とりあえず2代目つけ麺特盛を特製で購入します
店長さんから高速で来たんですか？？と質問されましたが
１２２から高速下を通る下道でと答えました
やっぱりさいたまから来るお客さんは高速の方が多いのかな～？？

さて、丁寧な作業ぶりを見てたら配膳されました

麺は完璧に水切りされたコシの強いほぼストレートな中太麺です
ツルシコでつけ汁との絡みも良好
さいたまの狼煙さんも本当に美味しい麺ですが
こちらも負けず劣らず美味しい麺ですね
つけ汁との相性もバッチリです
特盛りなので麺量は550g

つけ汁はさいたま市の豚骨×魚介ではなく鶏×魚介
ドロンとして粘度高め
まるでベジタポと思うくらいの粘度です
鶏の旨みが十分に口の中を駆け巡った後、
魚粉中心な魚介が慌てて、待て～～っと追っかけてきます
味的には結構濃厚ながらも、鶏の優しい味わい、甘味も感じられ
これは美味しいです！！
麺にズバズバ絡むのでつけ汁がドンドンなくなっていってしまいますよ・・・
でもでも、そこは特盛り特権！
つけ汁のお代わりをお願いします
お代わり時は温めなおしもしてくれますよ
熱々になったつけ汁で、よりうまうま～～

具はチャーシューに味玉、海苔、穂先メンマ
チャーシューはほぐしっぽいのも入れて
結構な量が入ってましたね
味はやや薄め、スープの味を邪魔しないようにででしょうか

味玉は半熟具合がとても好みです

穂先メンマは長くて2，3本入ってました
材木メンマも大好きですが、普段あまり食べる機会が少ない
穂先メンマはメンマの中で1番好きなのでとても嬉しいです
いや～～うまいっす

卓上ポットのスープ割をして最後まで美味しく頂きました

帰り際、遠いのを知ってるためか、帰り道気をつけてくださいと
声をかけてもらいました

細かい心遣いが本当最高です

ちなみに食べてる間に満席＆中待ちで
人気出てきてるなと嬉しくなりました

かなり美味しかったら末広がりの横８無限大の８８点かな～～
なんて思ってたけど、期待通りに美味しく
そして相変わらずの接客の良さに大満足です
接客の良さを加点して、大台に乗せちゃいましょう＾＾

なかなか足を運ばせづらいけど、当然また来ますよ～
次回は。。。ラーメン。。。かな？？？
メニューが多く迷う～～～～