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「忍者焦がし醤油黒ラーメン」@甲南PA(上り)フードコートの写真初の訪問。新名神自動車道上り甲南PA内のフードコートにある。パッと見、三角屋根のおしゃれな感じのPA。駐車場は多数駐車可能。中に入いると、中規模ぐらいのPA。席はテーブルとカウンターで50席くらい。遅めの夕飯時、客の入りは5割くらい。店はバイトらしい男女多数で切り盛り。券売機でなんとなく目についた「忍者焦がし醤油黒ラーメン(700円)」を購入。券を持ったままテーブル席に着く。待つこと7分ぐらいで呼び出しがかかり丼を受領。見た感じ、具にチャーシュー(二切れ)、ホウレンソウ、茹でモヤシ、ノリ(一枚)、なると、ネギがのっかった、スープは少し黒っぽい琥珀色の醬油ラーメン。喰ってみると、スープは香ばしい風味がイケるが麺との絡みがちょっと悪いのがもったいない。麺は、極細の軽い縮れ。堪能した。

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