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なかなか自分好みの豚に出会えません。でも小さいものが柔らかく、ちょっと嬉しかったです。今回、二郎で初めて固めのコール。麺は水で〆られたあと、しっかり水切りされてました。まったくつけ汁が薄まりません。しかもアブラコールのおかげで、汁の上に沢山のアブラ。それを麺が絡め上げて、とてもおいしいです。玉子もなかなか。失敗したのは、玉子を一口で食べてしまったこと。半分位で汁を玉子の中に入れて食べたらもっと美味しかったんだろうなぁと。
syrt
jirolian
ケーン
tetunama
麺スタ
さんわた
なかなか自分好みの豚に出会えません。
でも小さいものが柔らかく、ちょっと嬉しかったです。
今回、二郎で初めて固めのコール。
麺は水で〆られたあと、しっかり水切りされてました。
まったくつけ汁が薄まりません。
しかもアブラコールのおかげで、汁の上に沢山のアブラ。それを麺が絡め上げて、とてもおいしいです。
玉子もなかなか。
失敗したのは、玉子を一口で食べてしまったこと。
半分位で汁を玉子の中に入れて食べたらもっと美味しかったんだろうなぁと。