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コメント
ターポン様、こんばんは。
先日こちらに伺おうと思ったのですが、違うところに行ってしまいました。
なかなかの味のようで、絶対に伺いたいです。
また、拉麺 田むらはまったく知りませんでしたが、こちらも伺ってみたいです。
azteca | 2013年1月17日 20:03こんばんは。
カツオと昆布が効いた塩ですか！
美味しそうです。
ツナのようなチャーシューってのもどんな感じなのか興味あります。
酒乱 | 2013年1月17日 21:22ターポンさん、こんばんは。
こちら高速使うときに行こうとは思ってるんですが、
駐車場ないのがネックでなんだかんだでスルーしてますｗ
この評価を見ると行くしかないかな～
SSS | 2013年1月18日 09:36ターポンさん、こんばんは。
見た目から美味しそうな塩ですね～
小生の好みにも、どっストライク！な感じがします(^^♪
ちょっと駅から離れますし、チャリで行くには気合いが必要ですが、
一度は食べておきたいお店ですね～
omuサン | 2013年1月19日 23:01酒乱さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞ツナのようなチャーシューってのもどんな感じなのか興味あります。
「伊達屋」のチャーシューのバラ部位バージョンといった感じでしょうか。
食べやすくて美味しかったですよ～。
ターポン | 2013年1月24日 02:29SSSさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞駐車場ないのがネックでなんだかんだでスルーしてますｗ
自分も高速降りたときを狙って…と思ってたんですが、駐車場がなくて断念してました。
なかなか良い一杯と思いますので機会があれば是非☆
ターポン | 2013年1月24日 02:34omuサンさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞小生の好みにも、どっストライク！な感じがします(^^♪
お～、そうですか！！
立地だけがちょっと難点ですが、チャンスがあれば是非食べてみてほしいです☆
ターポン | 2013年1月24日 02:39こんばんは。
川崎淡麗 お～おっ。
久しぶり行ってみようかな♪
たか&よし | 2013年1月24日 19:58
先客0、後客7名。最近は店主が席を指定するシステムのようです。
訪問時間柄、窓からの陽射しが厨房の湯気や湯切りの飛沫を照らして美しいコントラストを作り出してます。この瞬間を写真に捕えたら物凄くかっこ良さそう。
待つ事5分ほど。
ではスープからいただきます。
透き通った黄色の塩スープはちょっと濃い塩梅でカツオと昆布が強め。強めのカエシがダシ感を高めてます。
麺は細めでポリポリの硬茹でですが結構足がはやいです。量はだいたい130g程度。
チャーシューは、ツナのような旨味あるバラが1枚。
たまごは、程よいトロトロ半熟の薄味。
他の具は、海苔、カイワレ、メンマ、刻みネギ。
いっとき流行った魚介味の類いではありますが、ココは以前と変わらず冴え渡ってますね☆
自分の中では「拉麺 田むら」と甲乙つけがたいクオリティの川崎淡麗塩味、ウマいです。
また食べに行きたい良店、こんどは豚骨も試してみようかな。