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1/10 11:45入店。先客多数。客先訪問を終え、新幹線に乗る前に博多駅内の麺街道にある当店へ。ここは数店が軒を並べるチョットしたラーメン街。その中でも聞いたことのあるダルマさん。この時間はビジネスマンが多いですねぇ。店外の券売機にてチケットを購入するとタイミング良く席が空いていたのでツレとカウンター席へ。店員さんみんな元気良く中々好印象です。5分ほどで着丼ですかね。相変わらずハヤッ!早速スープから。店内と同じくしっかりトンコツ臭のするものの比較的飲みやすいスープです。これイケル!麺はバリカタ指定ですがパツパツ感は弱めの極細麺。麺量120g程度であっという間に無くなりそうだったので残1/3くらいでバリカタ替玉をチケットを渡して注文。すぐにアルミの器に入ったソレが到着。丼に投入して一啜り。やはり替玉の方が固めで美味しいは〜具材は大量の万能ネギにキクラゲ、チャーシューです。キクラゲのコリコリ感がたまりませんねぇvチャーシューは大きさ、厚みは普通ながらもホロっとしたもので美味しいです。ターミナル駅のラー街で万人向けの味付けで若干物足りない感じもしますが、中々美味しかったです。ご馳走さまでした。
こんばんはー 博多で本場の豚骨は羨ましいです 豚骨でパツパツ麺食べたいです
こんばんわ~ 自分も博多で豚骨食べてみたいっス! 120gだと3口ぐらいで食べれちゃいそうですね~
客先訪問を終え、新幹線に乗る前に博多駅内の麺街道にある当店へ。ここは数店が軒を並べるチョットしたラーメン街。その中でも聞いたことのあるダルマさん。この時間はビジネスマンが多いですねぇ。
店外の券売機にてチケットを購入するとタイミング良く席が空いていたのでツレとカウンター席へ。店員さんみんな元気良く中々好印象です。
5分ほどで着丼ですかね。相変わらずハヤッ!
早速スープから。店内と同じくしっかりトンコツ臭のするものの比較的飲みやすいスープです。これイケル!
麺はバリカタ指定ですがパツパツ感は弱めの極細麺。麺量120g程度であっという間に無くなりそうだったので残1/3くらいでバリカタ替玉をチケットを渡して注文。
すぐにアルミの器に入ったソレが到着。丼に投入して一啜り。やはり替玉の方が固めで美味しいは〜
具材は大量の万能ネギにキクラゲ、チャーシューです。キクラゲのコリコリ感がたまりませんねぇv
チャーシューは大きさ、厚みは普通ながらもホロっとしたもので美味しいです。
ターミナル駅のラー街で万人向けの味付けで若干物足りない感じもしますが、中々美味しかったです。
ご馳走さまでした。