2013/1/13訪問

連休だし、天気も良かったので、以前訪問したら臨時休業だったお店を再訪問したところ、再び臨時休業?のようで暖簾が出てなく、仕込みをしている様子もない。

駅からバスで移動しており、真っ直ぐそのまま戻るのも何だし、別の駅までの距離を調べたらあまり変わらなかったので、気になっていたこちらまでの距離を確認し、バスも見当たらなかったので徒歩で初訪問。

昼過ぎに到着したところ、先客5人で空席があったので待ちなしで着席。

スープは豚骨醤油。コテコテのギトギト系ではなく、塩っ気もちょうど良くて、G系に多い甘甘さもさほどじゃなかったので割りと好きな感じ。ニンニクと生姜も効いてました。

麺は菅野製麺の太麺で、ゴワゴワではなく割りとモチモチな感じで、スープとのバランスもちょうどイイ感じ。

具はモヤシがメインの野菜、チャーシュー。ヤサイはチョイ増しで1㎏くらいあるかもと言われたので、ヘタってチョイ増し半分でお願いしたのですが、量的には普通にイイ盛り。アブラも意外とアクセントにできる感じで良かったです。

初めての訪問なのに調査不足で、トッピングの量の情報収集がイマイチだったのですが、店主さんの気配りのお陰で適量で食べることができました。また近くに来た時に訪問したいと思います。

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