Item: 馳走麺 狸穴
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

初の訪問。ＪＲ池袋駅の北東、明治通り（都道３０５号線）から少し南に入った路地の一角にある。パッと見、白い提灯と一枚板に黒色文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店に入ると、席は、カウンターで１２席ほど。夕飯時、客は私以外６人。店は、男性３人で切り盛り入り。入り口付近にある券場でポールポジションにあるお目当ての「濃厚つけ麺　並盛（７８０円）」を購入。席に着き食券を店員さんに渡し持つこと１０分ほどで丼着。見た感じ、具は汁の中に切れ端チャーシュー、メンマ、なると、ネギが入り、麺は中太の軽い縮れで、スープは茶濁のドロ系つけ麺。喰ってみると、スープは、魚介豚骨醬油でトロミがあり魚粉がざらつくが酸味と魚介のバランスが良い、もっと動物が強い方がいいと思う。麺はしっかりコシがある。堪能した。