本年5杯目、1/10、再訪←10/9

　本日はとてつもなく気が滅入ったので鷺ノ宮で日本酒を2本購入。それをチャリの前カゴに入れて新青梅をフラフラと漕いで訪問（勿論、酒屋に買いに入る前に燃料代わりにエタは注入済み）。木曜の20時過ぎで先客5名、後客4名。全員男性。

　券を渡す時に麺茹でに時間がかかること、その後のオペ中に時間がかかっている最中であることを注釈されたが、ストレスを感じることなく着丼です。つけ汁が冷めたら温めますとのご案内でした。

　つけ汁にこれまでになく豚骨臭を感じましたが、本日はそれが望ましい気分なのでOK。粘度が高く、最後まで足りるか心配です。お味は見た目通りで濃厚。取り敢えず、浸し全開で食べ進みます。飽きを感じたら、日替り魚粉とニンニク醤油がありますから。程なくして、大盛りの方にはつけ汁のお代わりがあるとのお声かけがありました。これで浸し全開が安心して続けられます（笑）。

　麺はゴン太で、まるで生きているような自律感があります（＋1点）。今回は、2匹に脱走されちゃいました。元々の盛りが良いせいか大盛り感がイマイチだなぁと思っていたのですが、後半は胃袋が悲鳴状態。ですが、この麺はお気に入りなので絶対残さない覚悟です。と言うのも、存在感がつけ汁とイーブンですから。終盤、案の定、つけ汁が殆ど無くなってしまい、再度、女将さんにつけ汁のお代わりを促されました。しかし、胃袋に少しも余裕のない状態なので、正直に訳を言って辞退です。

　具はつけ汁側に短冊チャーシューと薄めのメンマ。前者の塩加減にだいぶ助けられました。一方、柚子が少なかったのが今回の唯一の残念賞。そう言えば、入っていてもOKか最初に聞かれなかったですねー。増した分のノリは6枚。どうやっても存在負けしちゃうため、細かく千切って混ぜ込む感じで頂きましち。

　最後の最後にニンニク醤油で味変です。そして、スープ割りするだけのつけ汁は残っておらず、またその余裕もないため、麺皿に残ったノリでさらえて終了。2升を胸に抱えた後ろ姿を女将さんと若い店員さんに見送られて退店です。あとはノドチ○コの蓋がいつまで保つかだけ。どうあっても絶対に転ぶもんですか！。

　ご馳走様でした。