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「青島ラーメン」@青島食堂 秋葉原店の写真土曜日11:20訪問 先客3名 開店時待ち20名以上
タイミングがよかったみたいです。

入口右手の食券機でラーメンを注文し、長めのカウンターで待ちます。

店員は2名体制ですが、回転が非常に速い!
手際がよく、見ていて気持ちいいです。

5分弱で到着。
スープは生姜と醤油がキリッと効いていて美味しい!飲みやすいスープです。
癖はないが、個性的というか… 表現が難しい。

麺は固茹での細麺ですが、もちもちしています。
このスープとこの麺は相性が良いみたいです。

チャーシューは癖のない味と小さめのサイズがとても食べやすい。
写真の通り、小さめのものがたくさん入っています。
他のお客は7割程度がチャーシューを注文していました。

他トッピング、ほうれん草、メンマ、ネギ、海苔もこのラーメンにマッチしていると感じました。

歴史が深いラーメンのようで、完成度が非常に高く美味しかったです。
個性的でたまに無性に食べたくなります。

美味しかったのですが、初めて食べた味に評価が難しいです。

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