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土曜日 １３時訪問 先客半分練馬駅から近く並ぶかな…と思いましたが、結構空いてました。入り口が小さいため、一度通り過ぎてしまった。若い男女２人ずつの店員さんに笑顔で迎えられます。着席後、２分で着丼です。（そりゃ回転早いし並ばないな）綺麗で丁寧な盛り付けで写真を撮る角度を考えていたら、チャーシューにどんどん火が通っていくので急いで頂きます。スープは鶏油が浮いており、バターのような芳醇な香りの後に最近流行りの丸鶏と醤油のスープが追ってきます。麺もこのスープに合う最近流行りのツルツル中細麺ですが、小麦の香りが結構強め。チャーシューは薄切り・味薄目ですが、このくらいの厚さの方が肉の臭みが出なくていいですね。麺量は結構ありましたが、一気食いでした。ビジュアルから想像できる味ではありますが、鶏油スープと小麦の香り強めの麺は、こちらのお店でしか味わえない個性ですね。練馬はいいお店が増えたな。
Bee
水商売
DMAX
尼茶(血圧やや良化^^;）
928GTS
北崎ウンターデンリンデン
練馬駅から近く並ぶかな…と思いましたが、結構空いてました。
入り口が小さいため、一度通り過ぎてしまった。
若い男女２人ずつの店員さんに笑顔で迎えられます。
着席後、２分で着丼です。（そりゃ回転早いし並ばないな）
綺麗で丁寧な盛り付けで写真を撮る角度を考えていたら、
チャーシューにどんどん火が通っていくので急いで頂きます。
スープは鶏油が浮いており、バターのような芳醇な香りの後に最近流行りの丸鶏と醤油のスープが追ってきます。
麺もこのスープに合う最近流行りのツルツル中細麺ですが、小麦の香りが結構強め。
チャーシューは薄切り・味薄目ですが、このくらいの厚さの方が肉の臭みが出なくていいですね。
麺量は結構ありましたが、一気食いでした。
ビジュアルから想像できる味ではありますが、鶏油スープと小麦の香り強めの麺は、こちらのお店でしか味わえない個性ですね。
練馬はいいお店が増えたな。