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うまいです！この味好きですね・・・ここの店にはかれこれ5年位前から通っています。レギュラーメニューもいいですが、おやじさんがこだわって喰いたいラーメンを作ったんだよ、というこのメニューはやはり手間隙かけて作りこんだ傑作と思います。私個人の意見ですが出汁の味は決して殺してはいないと思います。こだわりの醤油タレにこだわりのスープをあわせる・・・タレとスープがお互いをしっかりと主張し、良いところを活かした逸品だと思います。醤油タレもだんだんと深みを増して来ました。まだまだこれからが楽しみです。
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ししまる
さぴお
ゆう。
BP5
ラーするガッチャマン(通院中)
うまいです！
この味好きですね・・・ここの店にはかれこれ5年位前から通っています。レギュラーメニューもいいですが、おやじさんがこだわって喰いたいラーメンを作ったんだよ、というこのメニューはやはり手間隙かけて作りこんだ傑作と思います。私個人の意見ですが出汁の味は決して殺してはいないと思います。こだわりの醤油タレにこだわりのスープをあわせる・・・タレとスープがお互いをしっかりと主張し、良いところを活かした逸品だと思います。醤油タレもだんだんと深みを増して来ました。まだまだこれからが楽しみです。